花生別再油炸了,，酒店大廚這樣炒，咸香入味,，媳婦一天必吃就饞它,！

　　現(xiàn)在人們越來越重視自己的身體健康，也不再為了貪圖味蕾上的享受而選擇一些重油重辣的做法,，健康飲食的觀念越來越深入人心,。

　　進入十二月份之后正是花生成熟上市的好時候，此時的花生口感香甜綿密,，很多人看到了都會買上一些回家嘗嘗鮮,。

　　在以前買到花生后最常見的做法就是油炸，但是這次要和大家分享的卻是將花生炒著吃,。炒好的花生咸香入味，就連媳婦吃過之后都說好,。

　　花生中含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,，具有很高的營養(yǎng)價值。很多酒店的大廚都不用高溫油炸的方法制作花生,，這種做法不僅不健康還容易破壞花生的營養(yǎng),。

　　將花生制作成鹽焗五香花生，將花生和各種香料一起下鍋炒炒,，又香又入味,，無論是作為小菜還是零食都十分合適。

　　話不多說下面我們就一起接著往下看看這次的鹽焗五香花生到底是如何制作的吧。

　　【所需食材】：

　　花生,、桂皮,、桂葉、八角,、辣椒,、大蒜、食鹽

　　【制作方法】：

　　1,、根據(jù)各自家中的實際情況把缺少的食材提前在市場上購買好,，回到家后將準(zhǔn)備好的花生放到清水中浸泡洗凈即可。

　　2,、大蒜剝?nèi)ニ馄ず笙扔们逅疀_洗干凈,，接著再用刀將洗凈的大蒜拍碎。桂皮,、桂葉,、八角、辣椒等食材直接用清水沖洗干凈放置在盤子里即可,。

　　3,、將花生和各種香料都準(zhǔn)備好后，這次要用到的食鹽也就可以開始準(zhǔn)備了,。因為這道鹽焗五香花生需要的鹽比較多,，所以我們要多準(zhǔn)備一些食鹽下面就會用上。

　　4,、將食材都準(zhǔn)備好后,，取出家里的炒鍋后將鍋面擦洗干凈。隨后將準(zhǔn)備好的食鹽倒入鍋里用中小火候慢慢翻炒鍋里的食鹽,，注意要持續(xù)均勻的翻炒食鹽,，防止食鹽焦糊了。

　　5,、將鍋里的食鹽翻炒得明顯開始變熱之后,，準(zhǔn)備好的桂皮、八角,、辣椒等食材就可以下鍋了,，我們用炒勺將鍋里的香料和食鹽一起翻炒均勻翻炒出香味。

　　6,、直至將鍋里的食材翻炒出明顯可以聞到的香味后,，早已經(jīng)準(zhǔn)備好的花生也就可以下鍋了。

　　7,、將鍋里的花生和食鹽以及各種香料一起翻炒,，直至看到花生顏色明顯變得有些焦紅色,，也可以拿起一個來嘗嘗，又香又脆就說明這道鹽焗五香花生制作好了,。

　　8,、最后就可以準(zhǔn)備關(guān)火出鍋了，用漏勺過濾去多余的食鹽,，將鍋里的花生撈出,。

　　9、將制作好的鹽焗五香花生從鍋里小心盛放到提前準(zhǔn)備好的盤子里,，端上桌后就可以和家人一起分享這道美食了,。

　　完成以上簡簡單單的幾個步驟，這次的鹽焗五香花生就制作好了,。屏幕前的各位小伙伴們看完之后是不是也覺得十分簡單呢,？感興趣的話不妨自己動手試試哦。

　　【溫馨提示】：

　　要是不喜歡吃辣的話也可以選擇不加辣椒,，這樣制作出來的鹽焗五香花生味道同樣很好,。

　　最后到了這里，就要和大家說再見了,。屏幕前的各位都學(xué)會這次的鹽焗五香花生制作方法了嗎,？要是有什么疑問或者對文章內(nèi)容有什么建議的話，記得在評論區(qū)留言,，我看到大家的問題都會及時回復(fù)大家的,，那么這次的分享就到這里了，我們下次再見,，別忘了動動你們的小手,，點點贊點點關(guān)注哦！