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缺鈣和補(bǔ)鈣都會對人身體造成傷害，成年人缺鈣時會血不易凝固,；中老年人缺鈣則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥,、骨質(zhì)增生癥,、異位鈣化、骨退行性變化,，乃至病理性骨折,。不少中老人努力補(bǔ)鈣，但是,，補(bǔ)鈣如果補(bǔ)不對,，也會引發(fā)嚴(yán)重后果！ 長期補(bǔ)鈣,，引發(fā)系列疾病 美國泌尿?qū)W會的報(bào)告指出,，在對10萬名婦女長達(dá)12年的隨訪當(dāng)中，864人患腎結(jié)石,，其中長期服用補(bǔ)鈣劑的婦女比不服用的婦女危險性增加22%,。因補(bǔ)鈣致高血鈣引發(fā)的尿結(jié)石，表現(xiàn)為結(jié)石硬,、不規(guī)則,、數(shù)量多、易反復(fù),，容易引發(fā)結(jié)石嵌頓（堵住管道）,、腎絞痛、血尿及泌尿系的感染,，對腎臟造成嚴(yán)重的損害,！[2] 我們知道長期補(bǔ)鈣會增加鈣在血液中的含量。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院的研究人員,，對河南省林縣281名肝硬化患者和562名對照人群的血清鈣濃度進(jìn)行檢測,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)肝硬化患者的血鈣含量明顯高于對照組，血鈣濃度越高的人,，患肝硬化的危險可能增高2倍,。[1] 走出補(bǔ)鈣誤區(qū) 1 不要追求鈣劑高含量,、高吸收率 對于補(bǔ)充的鈣劑，不論何種形式最后都會經(jīng)過胃部,，與胃酸作用,，不同的鈣劑在胃液中的溶解度相同，吸收鈣不等于利用鈣,，正常人體血清鈣濃度維持在2.25~2.75mmol/L,，會有一大部分鈣從尿液及糞便中流失，少量鈣沉積到骨骼,。我們追求“高含鈣量”,、“高吸收率”，但同時也會給自己帶來“高血鈣”的后果,，產(chǎn)生鈣質(zhì)沉積,，引發(fā)動脈硬化，腎結(jié)石等疾病,。營養(yǎng)學(xué)家建議鈣的日攝入耐受量為2000mg,。 胃炎、反胃酸的人：少吃碳酸鈣型鈣片,； 老人與小孩：應(yīng)該選用水溶性更好的鈣鹽,，如乳酸鈣、枸櫞酸鈣、葡萄糖酸鈣等,； 4 骨頭湯補(bǔ)鈣收效甚微 中老年人每天需要1000—1500毫克鈣,，但是1000克骨頭湯熬制2個小時，湯中的含鈣量僅為20毫克左右,，動物的鈣99%儲存在骨骼當(dāng)中,，但是多數(shù)固體的鈣鹽結(jié)晶性質(zhì)很穩(wěn)定，很難通過骨頭湯的形式溶解,。 對于中老年人,，骨頭湯內(nèi)有大量骨內(nèi)脂肪，高血脂卻是動脈硬化,、高血壓,、冠心病等心腦血管疾病的致病因素。喝骨頭湯不如喝牛奶,。 如何正確補(bǔ)鈣,，避免傷害？ 富含鈣質(zhì)的飲食主要有：肉,、蛋,、乳及谷類。海產(chǎn)品當(dāng)中的魚,、蛤,、蟹，特別是蝦米皮,，都是含鈣豐富的食物,。 在補(bǔ)充鈣劑的過程中要避免同時服用維生素C，因?yàn)榫S生素C進(jìn)入人體后會少量以草酸形式經(jīng)由腎臟排泄,，身體本身處于高鈣的情況,，則會合成草酸鈣沉積在腎臟形成草酸鈣結(jié)石。 服用鈣劑的方法 鈣劑會增加鋁的腸凈吸收率和鋁正平衡,，鋁是發(fā)生腦軟化癥和骨質(zhì)疏松的不利因素,，持續(xù)的補(bǔ)鈣會減少腸凈吸收率，建議服用2個月,，間歇1個月,，再重復(fù)用鈣。 了解補(bǔ)鈣,，方能補(bǔ)對鈣 了解更多養(yǎng)生知識 |
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