秋冬時節(jié)最愛吃粘豆包，我家隔三差五做一次,，粘豆包是用紅豆,，紅棗和糯米粉三樣食材團(tuán)在一起，上鍋蒸一蒸就可以出鍋,，口感香甜軟糯,，還很能扛餓，做法超簡單,，一看就會,。

粘豆包中的紅豆和紅棗營養(yǎng)非常豐富，紅豆含有大量的膳食纖維,，多種礦物質(zhì)和微量元素,，比如鈣，鎂等,，紅棗含有豐富的蛋白質(zhì),，維生素，多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成分,，兩種食材都含有豐富的鐵元素,，女人適量食用對身體是有好處的，糯米粉搭配做出的粘豆包好吃不粘牙,，一個管飽,。

【食材】

紅豆200克 紅棗適量 糯米粉70克 白砂糖40克 水適量

【做法】

第一步：紅豆洗凈后浸泡4個小時以上,，泡好的紅豆加適量的水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

第二步：紅豆煮到用手能捏碎這個程度就可以了，砂鍋里的紅豆水已經(jīng)煮干了,，如果煮好砂鍋里還有水那么把紅豆撈出來,。

第三步：煮好的紅豆加紅棗碎,，白砂糖和糯米粉,，加了大概20克的水，攪拌均勻后紅豆和紅棗都能沾上糯米粉,，水量要根據(jù)食材的干濕度來調(diào)整,，所以酌量增減。

第四步：團(tuán)成三角狀,，面團(tuán)盡量干一點，能團(tuán)成團(tuán)就可以,，如果太黏蒸出來的粘豆包會沒有型,，軟趴趴的。

第五步：團(tuán)好后沾上一層糯米粉，冷水上鍋蒸30分鐘即可,。

時間到,，粘豆包就蒸好了,，甜甜糯糯，好吃又解饞,，大人小孩都愛吃,。