你家的紅豆是不是還在直接拿來(lái)煮粥,，或者是煮甜湯比較多呢？別再這樣做了,，跟我來(lái)學(xué)習(xí)一道全新吃法,，頭發(fā)烏黑睡眠足。

紅豆作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富的豆類(lèi)，含有大量的膳食纖維,、蛋白質(zhì),、鈣、鐵質(zhì),、糖類(lèi),、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,。經(jīng)常食用上一些紅豆，有著良好的利尿消腫,、健脾養(yǎng)腎等功效,，將其搭配黑豆、黑米等食材進(jìn)行烹飪,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,。

這不，今天我就上街去買(mǎi)了一些紅豆,，打算做上一道好吃的,，給自己補(bǔ)補(bǔ)身體。在平時(shí)生活中,，紅豆的做法也是比較多樣的,，可煮、可熬粥,。將其搭配餃子皮,，你以前有聽(tīng)說(shuō)過(guò)這個(gè)做法嗎？一起來(lái)看看吧,。

【紅豆包】

制作食材：紅豆,、黑米,、糯米,、葡萄干,、紅棗、面粉,、粘米粉,、餃子皮、紅糖

制作方法：

1,、準(zhǔn)備300克紅豆,，將其提前一晚用清水泡發(fā)，讓紅豆充分吸足水分,，另準(zhǔn)備50克的黑米,，100克的糯米，用清水淘洗一遍,。

2,、糯米和黑米簡(jiǎn)單搓洗一下即可，不用提前進(jìn)行泡發(fā),，食材都準(zhǔn)備好之后,，取出電飯鍋內(nèi)膽,，再把泡好的紅豆和糯米黑米倒進(jìn)鍋中。

3,、接著往鍋中倒入適量的清水，水量大概沒(méi)過(guò)米面的一厘米即可,，然后將其放進(jìn)電飯鍋中,，蓋上蓋子，把食材煮熟,。

4,、煮制的時(shí)間里，準(zhǔn)備一些葡萄干,，一小把紅棗,，用淀粉和清水給它充分抓揉，清洗干凈其表面的灰塵雜質(zhì),。

5,、接著把紅棗棗核去掉，將其切成小片,，再改刀切成紅棗碎,，葡萄干也同樣給它剁成碎片，全部剁好,，裝入大碗中待用,。

6,、40分鐘后，紅豆飯也煮好了,，將其充分打散,，翻拌均勻，再盛出來(lái)裝入大碗里,，然后趁熱往里加入兩勺紅糖,，攪拌均勻。

7,、攪勻以后,，把提前準(zhǔn)備好的紅棗葡萄干碎，倒進(jìn)紅豆飯里面,，并再次攪拌均勻,，攪勻后加入三勺粘米粉,，以及三勺面粉，同樣的給它攪勻,。

8,、攪拌至完全看不到干粉時(shí)即可，然后拿出提前準(zhǔn)備好的餃子皮,，將其五六張分為一組,，用搟面杖搟一搟，把餃子皮稍微地?fù){大片一些,。

9,、接著戴上手套,，往手里抹上一些食用油，再取一些紅豆糯米餡,，放入手心,，將其團(tuán)成一個(gè)小球，再放進(jìn)餃子皮里包好,。

10,、包好后，再放到手心里面團(tuán)圓,，這樣一個(gè)粘豆包的生胚就做好了,，按照此方法，將所有的粘豆包都給包好,。

11,、蒸屜里刷上一層食用油防止粘連，然后把粘豆包生胚有間隔地放進(jìn)蒸屜中,，防止蒸制的時(shí)候粘在一起,。

12、最后往表面撒上一點(diǎn)水分,，防止面皮過(guò)干,，就可以將蒸屜上鍋，蓋上蓋子,，大火蒸制十五分鐘,。

13、時(shí)間到,，即可關(guān)火打開(kāi)蓋子,，待其稍微放涼一下,，就可以將粘豆包出鍋，進(jìn)行享用了,，一口咬下去,，軟糯香甜，好吃又營(yíng)養(yǎng),。

紅豆按照以上方法,，搭配黑米、糯米等食材,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，且做出來(lái)的粘豆包口感十足，特別適合做早餐食用,。

如果你也是一位喜歡吃面食的人,，不妨試試這個(gè)方法,，味道是特別好吃的哦。