大家好,，我是云舒，今天用紅豆跟大家分享一個紅豆糯米團的家常做法,，首先準備一斤紅豆

清洗干凈以后,，倒入清水浸泡一個晚上，像這樣就可以了

然后把泡好的紅豆倒入鍋中，加入適量的清水蓋上 水燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘

再準備一把紅棗 倒入清水清洗干凈,，撈出控干水分 裝入盤中

然后用剪刀把棗核去掉,，再剪小一點，像這樣就可以了 放一旁備用

紅豆也已經(jīng)煮熟了

把它撈出控干水分 裝入碗中,，像這樣用手能捏爛就可以，然后加入適量的白糖 攪拌均勻

再把準備好的紅棗加進來,，繼續(xù)攪拌

最后加入適量的糯米粉,，用筷子攪拌均勻

讓每顆紅豆都能裹上一層薄薄的糯米粉，然后用手團捏成圓球,，再做成窩窩頭的形狀,，像這樣一個生坯就做好了

冷水放入鍋中，蓋上鍋蓋 大火蒸15分鐘

時間到了打開看一下 濃濃的紅棗香，每一口都有紅棗和紅豆的軟糯香甜

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