蝦蘿卜湯

材料：蝦9,，白蘿卜,，蛋清，淀粉,，料酒,，2片姜，一點點洋蔥,。

實踐：

1,。白蘿卜洗凈去皮去刮。

2,、水煮沸,，倒入白蘿卜煮熟，撈出瀝干水分備用,。

3,，鮮蝦洗凈,，去頭,，去蝦線,。

4。用刀切細蝦漿,。

5,、將蝦泥放入大碗中，倒入少許蛋清液,，攪拌均勻,。

6。加少許淀粉

7,，順時針使用筷子,，用力攪拌。

8,、壺里的水,，火煮沸，變小火,。用勺子把一些蝦刮進鍋里,。

9、煮蝦時加入兩片姜片,，加入1-2滴酒,，以幫助去除異味。

10,、將蝦煮熟后,，倒入白蘿卜，將開水均勻攪拌后,，將火煮開,，再把火煮開。

11,。在鍋前加入1-2滴油,，撒上少許鹽，在洋蔥末加上香,。

兩,。冷白蘿卜絲

成份：白蘿卜、芫荽,、辣椒,、姜、蒜,。

實踐：

1,、白蘿卜去皮,，切成絲，辣椒洗凈切碎絲,，cilancum洗凈切小段,，姜和大蒜

2。罐子的底部干涸了,，水干了,。

3、將姜蒜末炒至大火半分鐘左右,。

4,、蘿卜根據自己的口味加鹽、味精,、芝麻油,、醬油、醋,、糖和香料,。

5。把原料拌勻,。

三,、蘿卜棒骨湯

成份：棒骨；白蘿卜,；洋蔥,；姜；鹽,；醋,；

實踐：

1、將骨頭切好,，洗凈后放入冷水中煮沸,，撈出并沖洗備用。把蘿卜削皮,，然后切滾刀,。

2，燉水（水應一次性到腳）,，加入生姜,，骨棒，大火煮沸后,，撇去漂浮泡沫盡快,，白醋幾滴（醋可以使骨磷，鈣溶解到湯,，并加快骨熟,。）

3,、將小火燉約2小時，加入白蘿卜,，然后燜至蘿卜爛爛,，加鹽調味，撒蔥,。

四,。羊肉燉蘿卜

成份：洗凈蘿卜根、半斤羊肉,。

實踐：

1后，有一段時間的水泡羊肉（除異味,、灼血）,、白蘿卜丁。

2,。將羊肉放入鍋中煮沸,，加入洋蔥、生姜和胡椒粉,，以改善羊肉的味道,；當羊肉基本煮熟后放入蘿卜（適當加入鹽）。等了半個小時后,，你就嘗到了鍋的味道,。