老彭 ·
2020-03-19 11:40
來源:食品安全觀察員 從疫情爆發(fā)以來,餐飲業(yè)受到了重創(chuàng),,全國80%的餐飲門店全部暫停營業(yè),,僅剩的20%門店大多也只做外賣生意,就連西貝,、眉州東坡,、老鄉(xiāng)雞……等大中型餐飲連鎖也不例外。如今,,隨著國內(nèi)疫情的逐漸好轉,,各餐飲企業(yè)陸續(xù)開始恢復營業(yè)。截止目前,,老鄉(xiāng)雞復工人數(shù)超過了90%,,營業(yè)額也已恢復了近六成。 3月18日,,老鄉(xiāng)雞召開了一場特別的戰(zhàn)略發(fā)布會,,董事長束從軒宣布:老鄉(xiāng)雞正式布局全國,把干凈衛(wèi)生上升到新的首要戰(zhàn)略,。 接下來,,看看這場發(fā)布會有多特別! 就這樣,,一場超創(chuàng)意,、接地氣、低成本,、高效率的2020老鄉(xiāng)雞戰(zhàn)略發(fā)布會勝利召開了,! 老鄉(xiāng)雞的童鞋表示:我們用200元預算幫董事長安排了一場史無前例的發(fā)布會,為了吸引注意力,,我們使出了一只雞的創(chuàng)意極限,,布置這個會場! 隨后小岳岳在老鄉(xiāng)雞微信公眾號留言表示:束總,,我看你可以來我們德云社,! 發(fā)布會上,,束從軒一一道來: 今天這場景很像30多年以前,,村長在這里發(fā)言,,說包產(chǎn)到戶自己掙錢,后來糧食豐收吃起來真甜,,那會我剛從部隊復員才兩三年,。 合肥有句老話:從肥東到肥西,買了一只老母雞,。 1982年,,我把結婚的錢拿出來養(yǎng)了1000只老母雞,就是這只老母雞,。 這只雞,,太美了,青嘴,,青腳,,羽毛豐滿,非常適合拿來燉雞湯,,老人小孩都愛吃,,隔壁小孩都饞哭了。 在養(yǎng)了20多年雞后,,2003年,,我開了第一家肥西老母雞快餐店,萬萬沒想到,,第一家店就“很照”,。 大家看我們第一家店,,像不像肯德基,沒錯,,我們就是從學習肯德基開始的,,但核心卻不同,我們一直使用養(yǎng)足180天的土雞作食材,。 到了2012年,,我們準備走向省外,換名字已經(jīng)不能等待,,從“肥西老母雞”,,改成了“老鄉(xiāng)雞”,,非???。 2019年,我們在南京和武漢都突破一百家,,全國直營店達到800家,,累計服務大額6億人次,被評選為中式快餐全國榜首,。 差點就膨脹了,,幸虧有個網(wǎng)友說,老鄉(xiāng)雞全國800多家直營店有500多家在安徽,,雖說這話沒毛病,,但它深深印在我的腦海里,我的夢里,,我的心里,。 現(xiàn)在,,讓我們“敲黑板 劃重點”,是時候展現(xiàn)真正的技術了,。這次發(fā)布會的重點是:第一,、老鄉(xiāng)雞榮獲銀行授權以及戰(zhàn)略投資總計10億元;第二,、老鄉(xiāng)雞將加速全國市場的布局,;第三、老鄉(xiāng)雞干凈衛(wèi)生戰(zhàn)略將全面升級,。 以上這三點,,是今年老鄉(xiāng)雞的必考題。 束總表示,,疫情即將結束,,生活需要加速,接下來,,我們將火力全開,,布局全國市場, 今年老鄉(xiāng)雞全國直營店必將突破 1000家 ,, 泰國,、新加坡、印度尼西亞,,我們今年都不去,,北京,、上海、廣州,、深圳,、杭州……全國請等我來。為滿足品牌快速發(fā)展的要求,,現(xiàn)在起老鄉(xiāng)雞正式向全國發(fā)布店鋪尋租需求 ,,歡迎有資源的朋友向我們推薦店鋪。如果你是餐飲的商家,,在這次疫情中遭受重大困難,,也歡迎聯(lián)系我們,我們愿意提供力所能及的幫助,。 去餐廳現(xiàn)場感受一下,,Let's go! 這就是我們最新的第五代餐廳。病從口入,,這次疫情給我們最大的啟示,,干凈衛(wèi)生要做到極致,因此,,我們正式把干凈衛(wèi)生上升到老鄉(xiāng)雞的首要戰(zhàn)略,。 我們?nèi)珖械拈T店,,將陸續(xù)安裝進門洗手臺,方便每一位顧客飯前洗手,,讓飯前必洗手的習慣,,從老鄉(xiāng)雞開始。 這就是我們家的開放式透明廚房,每一步烹飪看得見,。這些調(diào)料都是家里常用的,,保證讓你們吃得安心、吃得順心,。 老鄉(xiāng)雞的抹布分黃,、藍、紅三種。黃色的是我們后堂使用,,藍色的是我們大廳使用,,還有一個紅色的是不能拿進來的,那個就是洗手間使用,。 我們每一個餐具經(jīng)過5道洗滌工序,,采用德國進口的溫特豪德洗碗機,,它的清潔程度,,是普通洗碗機的6倍,。 這就是我們的招牌菜,把隔壁小孩都饞哭的肥西老母雞湯,,用180天土雞與農(nóng)夫山泉熬制而成 ,。我們的菜肴,每一道都經(jīng)過嚴格檢測,,選用一線品牌食用油及調(diào)料,,菜品超時報廢。 我們第一張桌子,,都是使用藝康消毒劑,,全方位有效除菌>99.9%。 在老鄉(xiāng)雞,,嘗一口你就能體會到,,什么叫生活不止詩和遠方,還有肥西老母雞湯 ,。 我們正在走出疫情的陰霾,,不僅是防疫和復工,今天更是老鄉(xiāng)雞的新起點,,我們整裝待發(fā),,正走在去往全國的路上,立志成為每個人的家庭廚房,。 頭已洗,,發(fā)已理,太陽在升起,。 來,,讓我們一起給生活比個耶,記得雙擊點個贊,,么么噠~,!
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