 點擊加載圖片  點擊加載圖片  點擊加載圖片 進入三伏天后,， 天氣越來越熱了,，熱得家里的小饞貓都不怎么愛吃飯了，當媽的心里著急呀,，逛超市就心里盤算著要做些啥來給他吃吧,。 逛到鮮活柜臺時看到蛤蜊賣，就買點它來做道湯吧,。 蛤蜊被稱為“天下第一鮮”,，不僅肉質(zhì)鮮美無比，而且它的營養(yǎng)全面,，最重要的是它才五,、六元錢一斤，是一種物美價廉的小海鮮,。 蛤蜊高蛋白,、高微量元素、高鐵,、高鈣,、高鋅還低脂肪，極易被人體消化吸收,，具有滋陰潤燥,、降血脂等功效，用蛤蜊煮出來的湯味道尤其鮮美,，比魚湯都要鮮的多,，比排骨湯更養(yǎng)人,。煮蛤蜊湯，可按照季節(jié)和口味來加入些配菜,，現(xiàn)在的絲瓜正當季,，才2元錢一斤,，絲瓜可是出了名的美容瓜,，絲瓜中含有防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分,，女人多吃能美白細嫩肌膚,，夏季多吃它還清熱去暑。 豆腐也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材,，豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白,，也是平價的補鈣食材，2小塊豆腐能滿足一天的鈣的需求,，經(jīng)濟又實惠,。絲瓜豆腐蛤蜊湯，制作簡單又快手省事,，三種食材搭配在一起,，絲瓜清香，豆腐軟滑,，花蛤鮮香,，鮮美至極，清爽不膩,，成本才5元錢,。炎熱的夏季沒有胃口，大魚大肉太油膩,，不妨來一碗蛤蜊湯吧,，保證鮮掉眉毛。,。,。 【絲瓜豆腐蛤蜊湯】 原料： 絲瓜 1根 嫩豆腐 1塊 蛤蜊 1盤 姜片 2片 油鹽 適量 制作：1. 準備好原材料； 2. 將吐盡沙的蛤蜊放入冷水中去煮,； 3. 直至煮到蛤蜊張口后關(guān)火,； 4. 將煮好的蛤蜊湯過濾后倒入鍋中； 5. 放入絲瓜進鍋去煮,； 6. 加入豆腐塊入鍋進去煮,； 7. 煮至絲瓜微微透明時加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味； 8. 再放入剛煮好的蛤蜊進去煮一分鐘,；  點擊加載圖片 9. 盛入缽中,。  點擊加載圖片 小貼士：1. 煮蛤蜊要冷水去煮,，加入點姜片去腥， 待到蛤蜊張口后即可關(guān)火,； 2. 將煮蛤蜊的湯水過濾后來去煮絲瓜和豆腐,； 3. 煮好后加入鹽調(diào)味， 最后再將煮開口的蛤蜊進去煮上一分鐘即可,。  點擊加載圖片 |
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