接下來(lái)就教大家一道排隊(duì)3小時(shí),，都買(mǎi)不到的網(wǎng)紅小吃——菠蘿油條蝦,！

食材

蝦350g,、菠蘿1個(gè),、油條1根、黃瓜40個(gè),、櫻桃蘿卜25g,、黑芝麻少許、油適量,、鹽適量,、料酒適量,、五香粉少許、淀粉少許,、沙拉醬一大勺,、

制作方法

1. 菠蘿去皮切成塊放到鹽水浸泡一下

2. 將蝦洗凈去殼,，剔除沙線,、腸線，留三顆大蝦仁,，其余的剁成蝦泥,。

3.將蝦仁放入碗中,，放少許鹽,、料酒、五香粉,，抓拌均勻,，靜置10分鐘。將油條切段,，中間輕輕捅空,，將蝦泥釀入油條段中。

3. 鍋中倒入少半鍋油,，待油溫升至五成熱時(shí)，下入油條段,。炸約2分鐘至熟,，撈出。

4. 轉(zhuǎn)大火,，油溫高后，再下入油條段,，炸約10秒,，撈出，瀝去油,。

5. 將大蝦仁下入油鍋,，炸熟即撈出。

6. 將黃瓜洗凈,，擦干水后切塊。

7. 將櫻桃蘿卜洗凈,，擦干水后備用,。

8. 將黃瓜和櫻桃蘿卜裝盤(pán),，油條蝦和菠蘿加沙拉醬拌勻后放入盤(pán)中,，撒少許黑芝麻即可。