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【圖文】菠蘿油條蝦 的做法

 水象分期 2017-05-24
“最近鞍山的明媚藍天多了起來,,尤其春雨過后的幾日,藍天白云讓人心情都變得開朗,。經(jīng)歷了一冬的霧霾陰冷,,再遇到這樣的天氣,讓人都會心存感恩,。我們只有一個地球,,如何更好的守護這個賴以生存的家園,每一個人都責(zé)無旁貸,。
每年4月22日,,是“世界地球日”,意在不斷喚起更多人對環(huán)境和地球母親的重視,,號召所有人為環(huán)境保護盡一份力,。其實,環(huán)保行為,,都可從我們身邊的小事做起:減少一次性物品的使用,,節(jié)約水電資源,不浪費各類物資……正是這些看似微不足道的小舉動,,恰恰是改善環(huán)境的重要舉措,。

對于幾乎每天都要做飯的人來說,剩食如何處理,是個問題,。對于一些不適宜吃第二頓的食物,,我們要盡量控制好一餐的量,而對可以吃剩食的食物,,就絕對不要輕易丟棄,,想法將剩食變?yōu)槊朗常?

從自身做起,不浪費,,消滅剩食,,支持環(huán)保有機健康,減少能源消耗,!好好愛我們的地球,,讓我們每一個人都變成杰出的剩食美食家!

剩食美食家,,有機愛地球,!剩食美食家,來做菠蘿油條蝦~~

中國人的早餐,,常常會是油條和豆?jié){唱主角,,那么剩的油條,就可以用它來做一份好吃的菠蘿油條蝦,。當(dāng)油條釀入蝦泥經(jīng)過二次炸制后,,外皮酥脆香濃,一咬酥酥的,,里面的蝦肉豐滿鮮嫩,,還有Q彈的口感,真的是好吃得想飛起,!即使不拌沙拉醬,,我也能吃一盤哪!”

食材明細

  • 340g
  • 菠蘿 100g
  • 油條 60g
  • 黃瓜 35g
  • 櫻桃蘿卜 25g
  • 黑芝麻 少許
  • 適量
  • 適量
  • 料酒 適量
  • 五香粉 少許
  • 淀粉 少許
  • 沙拉醬 1大勺

菠蘿油條蝦 的做法步驟

  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:1
    1
    將菠蘿去皮去芯,,切塊,,放到鹽水中浸泡約半小時。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:2
    2
    將蝦洗凈,,剝?nèi)ネ鈿?,剔除沙線、腸線,,留三顆大蝦仁,,其余的剁成蝦泥。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:3
    3
    將蝦仁放入碗中,,放少許鹽,、料酒,、五香粉,抓拌均勻,,靜置10分鐘,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:4
    4
    將蝦泥放入碗中,放適量鹽,、料酒,、五香粉、淀粉,,抓拌均勻,,摔打數(shù)十次,靜置10分鐘,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:5
    5
    將油條切段,,中間輕輕捅空。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:6
    6
    將蝦泥釀入油條段中,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:7
    7
    鍋中倒入少半鍋油,,待油溫升至五成熱時,下入油條段,。炸約2分鐘至熟,,撈出。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:8
    8
    轉(zhuǎn)大火,,油溫高后,,再下入油條段,,炸約10秒,,撈出,瀝去油,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:9
    9
    將大蝦仁下入油鍋,,炸熟即撈出。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:10
    10
    將黃瓜洗凈,,擦干水后切塊,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:11
    11
    將櫻桃蘿卜洗凈,擦干水后切片,。
  • 菠蘿油條蝦 的做法步驟:12
    12
    將黃瓜和櫻桃蘿卜裝盤,,油條蝦和菠蘿加沙拉醬拌勻后放入盤中,撒少許黑芝麻即可,。

小竅門

菠蘿用鹽水泡可以降低菠蘿蛋白酶的活性,,抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激,同時也會感到菠蘿更加香甜
使用的廚具:煮鍋 

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