羊肉湯吃到厭倦,，終于想到要解鎖羊肉的各種吃法,。先來個羊肉燜飯吧，即使失敗也不要緊,，自己對自己總是無限制的寬容,。
選了一個有孜然粉的羊肉燜飯，手中食材居然還比較齊全。羊肉和配菜都按自己的喜好切成小丁,，因為顆粒太大,，米粒就會被掩蓋。
腌制好的羊肉一入鍋,，就開始信馬由韁,。懶得兩次起油鍋，反正分量也少,，就直接把炒好的羊肉撥到一邊,，開始炒蔬菜。然后再把炒好的肉和菜同米一起倒入電飯煲,，剩下的事情就交給它了,。
一揭蓋，香噴噴的一鍋飯菜,，再撒一把蔥,，濃香之中又帶著一股子清新，直入鼻孔,。,。。
冬吃羊肉正當(dāng)時,。,。。,。,。
用料：羊肉100克，長粒香米75克,，洋蔥1/4個,，土豆1個，胡蘿卜1根,，香蔥2根,，香菇2朵，鹽少許,，雞粉少許,，孜然粉少許，醬油少許,，老抽少許,，姜絲適量，料酒少許,，食用油適量,，清水適量,。
生姜洗凈，切成細(xì)絲備用,。羊肉洗凈切小丁,，放入碗中，加入姜絲,，醬油,，料酒,，孜然粉,，抓勻，腌制約半小時,，腌制羊肉的時候,，分別將胡蘿卜，土豆洗凈,，去皮,，切成小丁。洋蔥,，香菇也分別洗凈,，切成小塊。大米略微淘洗,，控干水分備用,。
炒鍋置火上，燒熱,，倒入適量食用油,，油燒至溫?zé)幔湃腚缰坪玫难蛉?，快速翻炒,。羊肉變色后，拔到鍋邊,，放入洋蔥和香菇,，翻炒變軟，
倒入胡蘿卜和土豆丁,，翻炒至斷生,，加入適量醬油，老抽,，鹽,，雞粉，孜然粉,，翻炒均勻,，將炒好的羊肉和蔬菜倒入電飯煲內(nèi)膽中,，加入大米，
倒入清水,，水面與食材齊平,。蓋上蓋子，選擇煮飯功能,，啟動,。飯快煮好的時候，將蔥洗凈切成蔥花,，備用,。煮飯結(jié)束，電飯煲自動進入保溫功能,。
揭蓋,，倒入蔥花，翻拌均勻,，盛出,，表面撒少許蔥花，趁熱食用,。
皮比較韌,，不過很好吃。,。,。。
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