01.超火的網(wǎng)紅臘腸燜飯

食材準備：大米,、臘腸,、香菇、土豆,、生抽,、老抽、小米椒,、蔥花,、蠔油,、小青菜,；

做法步驟：

1.米洗凈加平時煮飯的水量，把食材全部放進去鋪均勻,。將臘腸片,、泡發(fā)好的香菇粒和土豆塊放里面，加少許油,，然后就可以蓋上開始煮飯啦～

2.醬料汁：兩勺生抽,、一勺老抽、三顆切碎的小米椒,、蔥花,、一勺蠔油和少許水調(diào)和。飯煮好后倒入醬汁,，將焯水的小青菜鋪進去即可,。

02.好吃到舔盤子的排骨燜飯！

食材準備：肋排 400g,、胡蘿卜 1根,、香菇 2朵、大米 300g ,；

做法步驟：

1.排骨洗凈焯水去血水,，香菇 胡蘿卜切丁,。

2.鍋里放入少油，放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,，放冰糖炒至表面微微發(fā)黃

3.加入醬油和老抽繼續(xù)翻炒讓排骨上色,，加水沒過排骨，再調(diào)入料酒和鹽,。

4.大米淘洗干凈后,，放入香菇丁兒和胡蘿卜丁兒，再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電飯煲里,，用標準煮飯模式煮好后再燜十分鐘即可,。

03.解饞又下飯的五花肉燜飯！

食材準備：五花肉,、200G,、胡蘿卜半根、土豆中等大小一個,、干香菇6個,、老抽兩勺、生抽一勺,、老姜三片,、白糖一小勺、油適量,；

做法步驟：

1.干香菇用熱水泡發(fā)后和五花肉,、土豆、胡蘿卜一起分別切成小丁

2鍋里倒油,，放入姜片爆香,，放入五花肉，放料酒,，煸炒至出油,，然后乘出來

3.鍋里倒入適量的油，燒熱后倒入胡蘿卜丁和香菇丁，爆香,，倒入土豆一起炒,，然后把五花肉也倒入一起翻炒

4.依次放入老抽、生抽,、白糖,，根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)量的多少(比直接吃更咸一點，因為要和米飯拌一起的)

5.洗米,，根據(jù)平時自己的吃飯習(xí)慣放入水,，建議少放一點，飯硬一點會比較香

6.把炒好的五花肉平鋪在米飯上,，按下煮飯鍵,，飯煮好后，再燜幾分鐘,，打開鍋蓋把飯拌勻

04.嫩滑鮮美,，鮮香濃郁的香菇雞肉燜飯！

食材準備：雞全腿1個,、干香菇10朵,、大米2小碗、土豆適量,、胡蘿卜適量,、洋蔥適量、姜絲少許,、老抽1勺,、生抽1勺、料酒1勺,、鹽少許、糖少許,；

做法詳解：

1.香菇冷水泡發(fā)至軟后,，一切為二，香菇水留著備用,。洋蔥切絲,，胡蘿卜切丁，土豆削皮切滾刀塊備用,。

2.將雞腿去骨后,，切成小塊，加1勺料酒和少許姜絲，腌制20分鐘,。

3.熱鍋熱油,，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色后,，加1勺生抽,、1勺老抽、少許鹽和糖調(diào)味,，翻炒均勻,。

4.下香菇塊、胡蘿卜丁和土豆塊,，繼續(xù)翻炒,，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗凈的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）,。

5.翻勻后,，全部倒入電飯煲中，加少許鹽,，關(guān)蓋按下煮飯鍵,，待飯煮好后，繼續(xù)燜5-10分鐘,，香菇雞肉燜飯完成,！

05.滋滋入味的土豆牛肉燜飯！

食材準備：土豆 一個,、胡蘿卜 一個,、牛肉 300克、大米 2杯,、清水 適量,、鹽 適量、五香粉 適量,、蔥花 適量,；

做法步驟：

1.土豆、胡蘿卜,、牛肉洗凈切丁,，蔥花切碎。

2.熱鍋熱油，放入牛肉丁炒至變色,，下入土豆胡蘿卜翻炒片刻,，放入醬油、五香粉,、鹽翻炒均勻,。

3.用電飯煲自帶的量杯裝兩杯米洗凈，根據(jù)電飯煲顯示刻度裝入合適的清水,。

4.再將炒過的菜放入,，攪拌均勻，接通電源,，蒸飯,。完成后燜20分鐘即可。