清蒸大魷魚

芝潤(rùn)齋 2018-09-29

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材料：

魷魚,、大蒜,、紅辣椒、香菜或香蔥,、醬油,、蠔油、鹽,、糖,、雞精。

做法：

1,、魷魚須洗凈,，大蒜和紅椒切末；

2,、鍋中熱一點(diǎn)兒油,，把一半的大蒜和紅椒放進(jìn)去炒香，加入醬油蠔油,，鹽,，白糖，雞精,。出鍋放碗里,，把剩下一半的蒜再加進(jìn)去，備用,；

3,、蒸鍋水開后放入魷魚，蒸五分鐘即可；

4,、取出魷魚,，切成圈，擺盤,，淋入之前準(zhǔn)備好的蒜汁,。

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來(lái)自：芝潤(rùn)齋 > 《生活》

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