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準(zhǔn)備食材: 雞胸肉,、黑胡椒粉,、熟芝麻、番茄醬。 做法步驟: 1,、雞胸肉切成小塊,，然后加入料酒、生抽,、黑胡椒粉和食鹽抓拌均勻,，再腌制二十分鐘備用。 2,、調(diào)制醬汁,，取碗加入番茄醬、生抽,、白糖,、淀粉和半碗清水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?/p> 3、熱鍋燒油,，油熱以后,，把腌制好的雞胸肉加入淀粉抓拌均勻，再放入油鍋中油炸,，炸至雞胸肉兩面金黃熟透后,，接著撈出控油備用。 4,、鍋中留底油,，再倒入調(diào)好的醬汁一起煮至冒泡，接著倒入炸好的雞胸肉一起燜煮收汁,，然后撒入一把熟芝麻點(diǎn)綴,，即可。 |
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