1,、茶+肉類(豬肉、狗肉,、羊肉,、驢肉) 肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),。這種物質(zhì)對腸道有一定的收斂作用,,可使腸的蠕動減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘,。食肉后不宜馬上喝茶,,應(yīng)等2—3小時再飲茶。 2,、茶+雞肝 雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時喝茶,會降低人體對鐵吸收. 3,、茶+雞蛋 茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,,濃茶中含有較多的單寧酸,,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用,。雞蛋為高蛋白食物,,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。 4,、茶+藥 茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片,、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,,影響藥物吸收,。如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),,則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱,。 5、茶+海帶 吃海帶后不要馬上喝茶,,也不要立刻吃酸澀的水果,,因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收,。 6,、茶+螃蟹 吃螃蟹前后1小時別喝茶水。茶葉中多酚類物質(zhì)會影響螃蟹中蛋白的吸收,,不利于消化吸收,。 7、茶+白糖 茶葉味苦性寒,,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,,促使消化液分泌,以增強消化機能,。再就是利用茶的寒涼之性,,達到清熱解毒的效果。如茶中加糖,,就會抑制這種功能,。 8、茶+酒 酒精對心血管有強烈的刺激性,而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用,。若將茶和酒加在一起去刺激我們的心臟,,對心臟的損害是很大的,而對功能原本就不好的人的心臟,,會產(chǎn)生什么結(jié)果,,就更難預料了。酒后喝濃茶的害處,,還不僅于此,。若酒后用濃茶解酒,茶中的茶堿會刺激腎臟加速利尿作用,,由于排水過速,會把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟,,刺激腎臟,,腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激,造成排尿過多,,使腎臟負荷過重,。經(jīng)常如此,會損及腎臟,。同時由于體內(nèi)水分減少,,形成有害物質(zhì)的殘留沉積在腎臟,可能產(chǎn)生結(jié)石,,對身體造成雙重的傷害,。 9、茶葉+人參,、黃豆,、高蛋白 茶葉中含有多種成分,如茶素,、鞣酸,、咖啡、兒茶酸,、芳香物質(zhì),、多種維生素和礦物質(zhì)等。鑒于茶葉中含有如此之多的成分,,故茶水不應(yīng)與藥物同服,。因為茶水中的鞣酸,具有收斂作用,,會阻礙人體對蛋白質(zhì)等物質(zhì)的吸收,,從而使藥效降低;再有,鞣酸很容易與藥物中的生物堿發(fā)生反應(yīng),,使藥物不易被人體吸收和利用,。此外,服人參忌濃茶,,因人參性溫,。茶葉性寒,一溫一寒,,降低了人參的補氣之功,。再說茶葉有較強的利尿作用,服人參后再喝濃茶,,促使人參向體外排泄,,又降低了藥效。所以,,服用中藥期間最好不要喝茶,,更不能用茶水送藥。 10,、熱茶+冷飲 經(jīng)常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔,、咽喉、腸胃會產(chǎn)生副作用,;牙齒也會受到刺激,,易得牙病,;因而提倡溫熱飲,,以利于養(yǎng)生。 11,、茶+空腹 空腹飲茶會稀釋胃液,,導致消化功能降低,這就會引發(fā)心慌,、頭暈,、頭痛、乏力等現(xiàn)象,。 |
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