茶,，是我國的傳統(tǒng)飲料,。它含有大量的鞣酸,、茶堿,、咖啡因和少量的芳香油,、多種維生素、葉綠素等成分,。適量飲茶能生津解渴,、除濕清熱、提神健腦,、祛病輕身，對人的健康大有好處,。以下幾種茶葉是不能喝的:

霉變茶 含有大量毒素,。

串味茶 有的味道是有毒的，如油漆,、樟腦等,。

焦微茶 炒制過火的茶葉，營養(yǎng)已經(jīng)喪失,，味道也不好,。

隔夜茶 特別是變了味的茶，即使還嘗不出已變味,，但其中也多半孳生,、繁殖了大量的細菌。

久泡茶 茶葉泡得過久,，其中很多對人體不利的物質(zhì)被泡了出來,。

冷茶 茶宜溫熱而飲，冷茶有滯寒,、聚痰之弊,。

燙茶 茶一般都是用沸水沖泡的，但是不能在過熱時飲用,。過熱的東西,，對人的腸胃是極為不利的。

茶作為一種特殊的飲料,，有其固有的禁忌,。醫(yī)學專家告誡我們，只有飲茶適當,，才是養(yǎng)身保健的好習慣,。 所謂適當，

一是指茶水濃淡適中，一般用3克茶葉沖泡一杯茶為宜,。茶水過濃,，會影響人體對食物中鐵等無機鹽的吸收，引起貧血,；

二是控制飲茶數(shù)量,，以一天8－10杯為宜，過量飲茶,，會增加人體腎臟的負擔,；

三是飲茶時間不要在飯前飯后一小時以內(nèi)，否則會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收,；

四是應注意禁忌,，以下患者不宜飲茶：

貧血患者 特別是患缺鐵性貧血的病人，茶中的鞣酸可使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,，往往使病情加重,。

神經(jīng)衰弱、甲狀腺功能亢進,、結(jié)核病患者 因為茶中咖啡因能引起基礎(chǔ)代謝增高,，使病情加劇,。

胃及十二指腸潰瘍患者 因為茶中咖啡因能刺激胃液分泌和潰瘍面,，使胃病和潰瘍加重,。

肝、腎病患者 茶中咖啡因要經(jīng)過肝臟,、腎臟新陳代謝,，對肝、腎功能不全的人來說,，不利于肝,、腎臟功能的恢復。

習慣性便秘患者 茶中的鞣酸具有收斂作用,，使便秘加重,。

腎、尿道結(jié)石患者 茶中的鞣酸,，會導致結(jié)石增多,。

高血壓及心臟病患者 茶中的咖啡因?qū)θ梭w血液、血壓有激發(fā)作用,。飲茶過多會加快血液流動,，使血壓升高，甚至有可能出現(xiàn)心律不齊,。

孕婦 飲茶過多,，會引起貧血,，使新生兒因母體供血不足而體重減輕。

哺乳期婦女 因茶中的咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi),，使嬰兒發(fā)生痙攣,，煩躁不安，出現(xiàn)無緣故的啼哭,。

八種茶不能喝

濃茶 濃茶中含有大量的咖啡因,、茶堿等，刺激性很強,，飲濃茶可導致失眠,、頭痛、耳鳴,、眼花,，對腸胃也不好，有的人還會產(chǎn)生嘔吐感,。

愛喝茶 勤洗杯

有些常喝茶的人,，喜歡其茶杯里積有一層厚厚的“茶垢”，似乎以此表明自己是“愛茶”一族,。甚至有的人認為用有茶垢的茶具沖泡茶才更有味。其實,，茶垢對人體健康是極為不利的,。為此，醫(yī)學專家提出警告,，愛喝茶莫忘勤洗杯,。

科學研究表明，在潮濕的環(huán)境中茶水會迅速氧化出褐色茶銹,，其中含有鎘,、鉛、汞,、砷等多種有害金屬,。而沒有喝完或存放較長時間的茶水，暴露在空氣中,，茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化作用,，便會生成茶垢，并附在茶具內(nèi)壁,，而且越積越厚,。有人曾對茶垢進行了抽樣化驗，發(fā)現(xiàn)茶垢中還含有某些致癌物,，如亞硝酸鹽等,，它們對人體健康顯然有威脅,。

茶垢隨著飲茶者的“勤喝茶”不斷進入其消化系統(tǒng)，極易與食物中的蛋白質(zhì),、脂肪酸和維生素等結(jié)合成多種有害物質(zhì),，不僅會阻礙人體對食物中營養(yǎng)素的吸收與消化，也使許多臟器受到損害,。

因此,，愛喝茶者也應勤洗杯。對于茶垢沉積已久的茶杯,，用牙膏反復擦洗便可除凈,；對于積有茶垢的茶壺，用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,，再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈,。