清蒸鱸魚的做法步驟 1. 材料:鱸魚1根,蔥幾根,,香菜幾根,,姜幾片,,蒸魚豉油60ml 2. 將魚洗凈,切斜刀,,魚肚里塞入蔥段和姜片,; 3. 塞入蔥和姜; 4. 淋上一點(diǎn)點(diǎn)料酒,,撒上一小撮細(xì)鹽,; 5. 撒上一層細(xì)鹽,不要撒太多,,因?yàn)檎艉煤筮€要淋蒸魚豉油的,; 6. 送入蒸鍋,水要提前燒開哦,,大火蒸8分鐘,,具體時(shí)間看魚的大小和鍋的密封性能的,你可以拿筷子插入來(lái)檢查是否熟了,??曜涌梢暂p松插入的就是熟了; 7. 蒸~ 8. 蒸好后淋上蒸魚豉油,; 9. 撒上蔥末,;還可以按自己喜好加點(diǎn)香菜、蒜泥,、辣椒末之類的,; 10. 淋上8成熱的熱油 |
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