飲食安全問題可是老生常談了,，畢竟這是與大家的生活息息相關的,。相信大家出門在外都會找個飯店下館子，可是下館子的時候點菜也是門學 問,。有三道菜,，廚師是絕對不會點的,，因為它們存在太多的安全問題。讓我們一起來看看都有哪三道菜吧,。

小龍蝦,。且不說小龍蝦的生存環(huán)境多么惡劣，會有多少細菌暗藏,。單單說其中的調(diào)味品,，就有不少飲食安全問題。還有就是小龍蝦在運輸過程中極易變質(zhì),，如果我們所點的小龍蝦里加入了大量的花椒和辣椒,，那么很有可能是為了遮住小龍蝦本身的味道。

杭椒牛柳,。你吃過的杭椒牛柳是不是又嫩又滑又美味,？可是為什么自己在家做的時候就又老又死又難咀嚼了呢？這個,，自然要歸功于“嫩肉粉”,。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往還含亞硝酸鹽,、小蘇打,、磷酸鹽等配料，個別品種亞硝酸鹽含量也可能超標,。

水煮魚,。因為水煮魚需要用很多油，成本太高,。為了節(jié)約成本,，不少不法餐館便在油上做手腳。且不說地溝油與口水油,，我們這里要談的就是油和辣椒的反復使用,。而且，小餐館所使用的油也是市面上劣質(zhì)的低價油,。這樣反復使用,，致癌物質(zhì)會越來越多，食用后極不安全,。