當(dāng)然不是,！

豬蹄當(dāng)中雖富含大量的膠原蛋白，不過膠原蛋白并不能直接吸收,，而是需要在消化道中,，被消化液的作用下分解成氨基酸，再重新分配合成蛋白質(zhì),，但是合成哪些蛋白質(zhì),，需要根據(jù)人體生理需求。

首先合成身體最需要的蛋白質(zhì),，畢竟蛋白質(zhì)的功能與可發(fā)揮價值的場合實在太多,，例如血紅蛋白缺乏首先合成血紅蛋白，某種酶不足了,， 合成酶....總之,，并不會優(yōu)先合成膠原蛋白。

食物中的蛋白質(zhì)不僅要看含量，還要看質(zhì)量,！根據(jù)蛋白質(zhì)“品質(zhì)高低”分為三種：完全蛋白,、半完全蛋白和不完全蛋白。

簡單通俗的說,，完全蛋白就是與人體的需要非常吻合,，是最受機體歡迎的一類蛋白質(zhì)，如牛奶,、雞蛋,、大豆、魚禽肉等,；

半完全蛋白是跟機體的需要部分符合,，比較受機體歡迎的一類蛋白質(zhì)，在谷類中含量比較多,，如小麥中一種叫做麥膠蛋白的蛋白,；

而不完全蛋白是與機體的需要很不吻合，并不受機體歡迎的一種蛋白質(zhì),，而豬蹄,、雞爪中的膠原蛋白就是一種典型的不完全蛋白。

人體內(nèi)自身合成膠原蛋白是需要蛋白質(zhì)參與的，但是豬蹄,、雞爪屬于不完全蛋白,，吸收率是最低的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上完全蛋白質(zhì)美容效果“給力”,。 

 人體要合成膠原蛋白，需要的原料有：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)+維C+鐵,。

1）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：

上面說的完全蛋白質(zhì)都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的賴氨酸、脯氨酸是合成膠原蛋白基本且最不可或缺的兩種原料,。而非優(yōu)質(zhì)蛋白,，消化吸收率都低得多，白耽誤工夫,。

盡管是優(yōu)質(zhì)蛋白,，不過它的來源一點都不金貴,。例如日常吃的牛奶,、奶酪、雞蛋,、畜禽肉,、魚蝦海產(chǎn)、大豆中蛋白質(zhì)統(tǒng)統(tǒng)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好來源,，只要每天吃得充足,，合成膠原蛋白的氨基酸原料不必?fù)?dān)心。

2）維生素C：

維C不是合成膠原蛋白的原料,，不過是合成膠原蛋白過程中強有力的“促進(jìn)劑”,，新鮮的蔬菜和水果幾乎是維C唯一和最好的來源，這就是為什么吃新鮮蔬菜水果可以美容養(yǎng)顏的原因所在,。

3）礦物質(zhì)—鐵：

除了維C,，合成膠原蛋白還有一位“護(hù)衛(wèi)”--鐵。有了鐵合成膠原蛋白的效率就會事半功倍,，沒有則舉步維艱,。

動物紅肉、肝臟,、血豆腐否是補鐵非常好的來源,，所以那些不愛吃肉的美女們不僅手腳易涼，且往往皮膚干枯沒有彈性,。