綠豆在最近幾年非常流行,，一度有超市賣斷貨的景象,。這也是近幾年綠豆的營養(yǎng)價(jià)值被更多人發(fā)掘。越來越多的人們知道了綠豆的好處,。綠豆的作用這么多,，怎么來讓綠都發(fā)揮它的作用呢，那么就可以用綠豆做一份美味可口的粥,，綠豆粥既營養(yǎng)又簡單,，讓家人也可以吃到健康的美味。

綠豆粥做起來不是很難,，和一般的粥差不多,，綠豆也可以搭配不同的食材,，做出不同口味而且營養(yǎng)豐富的粥，這么簡單,，當(dāng)然要自己動手做,。下面給大家介紹幾種簡單的家常綠豆粥的做法：

1：普通綠豆粥

材料

綠豆30克 粳米100克

做法

1.將綠豆、粳米淘洗干凈,。

2.把綠豆,、粳米放入鍋內(nèi)，加水約500克,，煮至米爛汁黏時(shí)即可離火食用,。每日服食1～2次。

營養(yǎng)

內(nèi)含蛋白質(zhì)13.6克,，脂肪0.65克,，碳水化合物95.7克，鈣39m克,，磷25.9m克,，鐵2.7m克，維生素A0.20國際單位,，維生素B10.2m克,，維生素B21.5m克，尼克酸0.6m克,，能產(chǎn)熱453kcal,。

作用

綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑,、解毒消痛,、利尿除濕，與粳米相搭配,，煮成粥,，又可健脾益氣、養(yǎng)血生津,，確為夏季解暑佳品,，且因本品并非過于寒涼，不會滯胃涼脾,，是產(chǎn)后防暑,、解暑佳品。

2：南瓜綠豆粥的做法,，具體操作步驟如下所述：

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方法/步驟

1,、南瓜去皮切塊兒，綠豆一小把，加水,。

2,、煮開后轉(zhuǎn)小火咕嘟，煮至綠豆開花即可,。

不僅是這些,，綠豆還可以都更多的搭配，一些好的有營養(yǎng)的食材,，都可以加到你的綠豆粥里邊,，綠豆粥在即將到來的夏天是一個(gè)不錯的選擇。既可以解暑,，也可以防暑，配合你加進(jìn)去的材料,。就可以有不同的口味,。綠豆粥做起來這么簡單，是家常必備的消暑圣品,。送給家人健康美味,。