家鄉(xiāng)的燒餅，很是想念這個味道,，憑著記憶就做出來了,。。,。,。

烤好的燒餅表面黃中透紅，用手揭開,，底兒,、蓋兒,、芯兒層層分離，香氣撲鼻,，吃一口保準(zhǔn)外酥里嫩,，不硬不粘，老少皆宜,。

其制作方法：選用小麥精粉，經(jīng)和,、發(fā)酵,、盤、揉等道工序,，按扁包上用香油,、食鹽、花椒,、茴香面等多種佐料而成的油瓤,，

再經(jīng)切花盤沿,，涂上一層糖稀,，表面沾上芝麻仁

貼入爐內(nèi)烘烤而成

等待出爐

燒餅品種繁多，有糖燒餅,、淡燒餅,、咸燒餅，也有火色不同的焦燒餅,、烤鍋貼,、燒餅片，有用面不同的老面燒餅,、嫩面燒餅,，更有一絕的外形各異，經(jīng)熟練的刀工切成魚背,、盤花,、提花等花形，大大增添了燒餅的異彩及特色,。

必備設(shè)備

想要吃到外酥里嫩口感需趁熱吃，當(dāng)然還有其他的食用方法：

1,、可以蒸著吃2,、可以油炸著吃 3,、可以泡羊肉湯里吃 4、可以泡在方便面里吃 5,、可以放火鍋里吃 6,、可以任意DIY吃 7、只有你想不到的沒有你做不到的,。