喜歡吃蒜蓉粉絲蒸扇貝,， 特別是上面的粉絲， 總是讓我口水直流,， 于是自己也嘗試著在家搭配各種菜式一起蒸： 絲瓜,， 冬瓜,，青菜。,。,。結(jié)果發(fā)現(xiàn)用娃娃菜與蒜蓉粉絲蒸出來特別有味道。

娃娃菜乍一看還以為是年幼的大白菜,，其實不然,。它味道甘甜，價格比普通白菜略高,，營養(yǎng)價值和大白菜差不多,， 具有豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的纖維素及微量元素,，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌,。多吃娃娃菜能生津養(yǎng)胃、解毒通便,、清熱除煩等功效,。

雖然少了扇貝的鮮味，但多些娃娃菜的香甜,，吃到口里也讓人灰?；匚丁８螞r,，再加上幾乎不需要任何廚藝而且健康的吃法,， 再加上金黃艷麗的色彩，香濃的味道,，清甜的口感,，都絕對能征服全家人的胃口。

【蒜蓉粉絲蒸娃娃菜】

原料：娃娃菜 粉絲 大蒜 鹽 橄欖油

制作： 1. 準備好原材料： 粉絲提前泡上一個小時,， 大蒜切成末,， 娃娃菜洗干凈備用； 2. 在蒜蓉中放入適量的鹽和橄欖油, 攪拌均勻備用,； 3. 將娃娃菜切開后平鋪在盤底,；4. 在娃娃菜中間放入適量粉絲；

5. 再撒些大部分蒜蓉,； 6. 放入開水鍋中蒸上十分鐘,；7. 拿出來后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些紅辣椒圈,； 8. 吃時攪拌均勻即可,。

小貼士：這道菜制作起來很簡單,， 只要注意提前用鹽和橄欖油將蒜蓉腌制一下， 蒸時先放入大部分蒜蓉,，蒸完后再將剩余蒜蓉撒在上面,，這樣更香； 如果喜歡,， 也可以蒸好后倒入些蒸魚豉油,， 味道也很特別。