紅燒菜譜(分享2014種)
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材料：豬蹄3只(后其加工只用一只,，后面的調(diào)味都是一只的量)、蔥段,、姜,、干辣椒、洋蔥各適量 調(diào)味料：香葉2個(gè),、大料1個(gè),、料酒1大匙、鹽1/2小匙,、糖1/2大匙...
日期：2015-05-20 | meiku發(fā)布 | 17個(gè)贊
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[圖解] “雞肉和牛肉,、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高,，脂肪含量較低,。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,，其含量與蛋,、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)...
日期：2015-05-20 | mei09發(fā)布 | 50個(gè)贊
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[圖解] 三文魚,，豆腐 主料：三文魚 150克,，豆腐 200克，油 適量,，高湯 適量,，番茄醬 適量，料酒 適量,，醬油 適量,，洋蔥 適量 制作步驟： 1、備好三文魚,，豆腐...
日期：2015-05-19 | meiku發(fā)布 | 20個(gè)贊
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[圖解] 蠶豆,，牛肉粒 主料：帶殼蠶豆 100克,，牛里脊 320克,，蒜 25克，小米椒 10克,，有機(jī)醬油 1勺,，半料酒 1勺，淀粉 1茶匙,，黑胡椒 1茶匙,，鹽 少許，細(xì)砂糖 1茶匙 ...
日期：2015-05-15 | 花花發(fā)布 | 25個(gè)贊
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[圖解] 涼粉,，雞翅根 主料：雞翅根 500克，涼粉 300克,，青椒 1個(gè),，小米椒 6個(gè)，香蔥 5克,，姜 10克,，大蔥 10克，大蒜 10克,，花椒 十幾粒,，八角 1個(gè)，拌醬 20克,，有機(jī)...
日期：2015-05-15 | 花花發(fā)布 | 22個(gè)贊
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[圖解] 山藥,，羊肉 主料：帶骨羊肉 500克，山藥 300克,，植物油 13茶勺,，老抽 1茶勺，花椒粒 2克,，辣皮子 2個(gè),，鹽 1茶勺，姜 3克,，小茴香 2克 制作步驟： 1、...
日期：2015-05-15 | 花花發(fā)布 | 24個(gè)贊
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[圖解] 瓠子醬,，凍豆腐 主料：瓠子 250克，凍豆腐 500克,，木耳 100克,，鹽 適量，土豆 適量,，芝麻香辣醬 適量,，白砂糖 適量，豆豉 適量 制作步驟： 1,、準(zhǔn)備材...
日期：2015-05-13 | 花花發(fā)布 | 36個(gè)贊
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[圖解] 金針菇,，塘鲺魚 主料：塘鲺魚1條,，金針菇150g，油適量,，鹽適量,，生抽適量，老抽適量,，白糖適量,，料酒適量，姜適量,，香蔥適量,，清水150ml 步驟： 1.塘鲺...
日期：2015-05-11 | 花花發(fā)布 | 48個(gè)贊
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[圖解] 青梅醬,，豬蹄 主料：豬蹄 3個(gè)，青梅醬 30克,，大蒜 適量,，紅曲米 20克，醋 10毫升,，料酒 20毫升,，腐乳汁 適量，姜 適量,，鹽 適量,，大料 適量 制作步驟： ...
日期：2015-05-11 | 花花發(fā)布 | 37個(gè)贊
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[圖解] 米酒，雞肉 主料：雞腿 320克,，雞全翅 180克,，糯米酒 150克，黑木耳 40克,，大蔥 30克,，生姜 10克，鹽 1小勺,，老抽 1小勺,，桂皮 適量，大蒜 20克,，花椒 1小勺...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 27個(gè)贊
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[圖解] 主料：金鯧魚 1條,，剁椒醬 30克，小蔥 10克,，大蒜 20克,，老抽 1小勺，鹽 1小勺,，陳醋 1小勺,，生姜 10克,，生抽 2小勺，料酒 1小勺,，白糖 1大勺,，干淀粉 2小...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 22個(gè)贊
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[圖解] 豆腐干，燒肉 主料：前腿肉 300克,，豆腐干 250克,，冰糖 15克，桂皮 1小段,，八角 2枚,，生姜 數(shù)片，鹽 適量,，料酒 適量,，蔥花 適量 制作步驟： 1、豆腐...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 16個(gè)贊
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[圖解] 青椒,，豬皮 主料：肉皮 1塊,，油 適量，鹽 適量,，老干媽 適量,，青椒 適量，蒜苗 適量 制作步驟： 1,、豬皮處理好,，切片?！ ?,、辣椒切片?！ ?、油鍋燒...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 17個(gè)贊
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[圖解] 春筍,，豬蹄 主料：豬蹄 1只,，春筍 400克，油 適量,，蔥 1段,，冰糖 8克，甜面醬 15克,，鹽 2克,，姜 3片，生抽 10克 制作步驟： 1,、將豬蹄洗凈,，斬塊,。 ...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 12個(gè)贊
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[圖解]豆腐,，馬頭魚 今天看到這大小適中的新鮮馬頭魚,，非買不可! 現(xiàn)在是馬頭魚盛產(chǎn)期，馬頭魚肉質(zhì)細(xì)緻乾煎好吃,，在淋燒了豆腐的醬汁更下飯 步驟說明 作法 ...
日期：2015-05-07 | 我愛懶人菜發(fā)布 | 40個(gè)贊
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[圖解] 土豆,，帶魚 主料：帶魚 1條，土豆 1個(gè),，紅椒 1個(gè),，生姜 1塊，大蒜瓣 2瓣,，大蔥 1段,，料酒 適量，生抽 適量,，老抽 少許,，豆瓣醬 適量，鹽 少許,，玉米淀粉 適...
日期：2015-05-07 | 花花發(fā)布 | 26個(gè)贊
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[圖解] 蒲筍干,，燒肉 主料：五花肉 800克，蒲筍干 100克,，姜 1塊,，干辣椒 6個(gè)，五香粉 1茶匙,，八角 1個(gè),，鹽 1茶匙，料酒 2湯匙,，生抽 2湯匙,，老抽 1/2湯匙，冰糖 2...
日期：2015-05-06 | 花花發(fā)布 | 31個(gè)贊
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[圖解] 洋蔥,，土豆,，雞翅 主料：雞中翅 8個(gè)，洋蔥 1個(gè),，土豆 2個(gè),，蔥 適量，姜 適量,，香葉 2片,，糖 3克，料酒 20毫升，桂皮 1塊,，大料 3個(gè),，老抽 20毫升，鹽 適量,，...
日期：2015-05-05 | 花花發(fā)布 | 38個(gè)贊
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[圖解] 菱角,，排骨 主料：排骨 400克,，菱角 300克，冰糖 適量,，姜片 適量,，桂皮 適量，八角 適量,，香葉 適量,，草果 適量，料酒 適量,，油 適量,，鹽 適量 制作步驟...
日期：2015-05-05 | 隨隨發(fā)布 | 38個(gè)贊
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[圖解] 主料：童子雞 半只，油 適量,，料酒 適量,，冰糖 適量，姜 適量,，八角 適量,，鹽 適量，醬油 適量,，大蔥 適量,，桂皮 適量 制作步驟： 1、半只童子雞,，提...
日期：2015-05-05 | 隨隨發(fā)布 | 31個(gè)贊
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[圖解] 蝦皮醬,，西葫蘆 主料：西葫蘆 1個(gè)，黃豆醬 適量,，蝦皮 1小把,，蔥 適量，蒜 適量 制作步驟： 1,、準(zhǔn)備好所需材料,?！ ?,、西葫蘆洗凈切兩半，把中間的小...
日期：2015-05-04 | 隨隨發(fā)布 | 20個(gè)贊
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[圖解] 慈菇,，排骨 主料：慈姑 500克，排骨 600克,，油 適量,，老抽 10克，白酒 適量,，姜 3片,，糖 少許，鹽 適量,，味極鮮 15克,，蔥 1段，八角 1個(gè),，花椒 適量 制作...
日期：2015-05-04 | 隨隨發(fā)布 | 44個(gè)贊
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[圖解] 山芋,，紅燒肉 主料：五花肉 250克，紅薯 250克,，油 適量,，蔥 適量，料酒 適量,，老抽 適量,，鹽 適量，姜 適量,，冰糖 適量,，八角 1個(gè) 制作步驟： 1、新...
日期：2015-04-30 | 隨隨發(fā)布 | 42個(gè)贊
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[圖解] 紅糖,，燒雞 主料：公雞1只,，油3大勺，鹽2勺,，紅糖適量,，料酒3大勺，老抽4大勺,，八角適量,，清水適量，生姜適量 步驟： 1.公雞洗凈切塊 2.生姜切片 ...
日期：2015-04-29 | 隨隨發(fā)布 | 31個(gè)贊
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[圖解] 麻花，豬尾 主料：豬尾 400克,，咸味小麻花 8個(gè),，西芹 3片，生姜 1大塊,，大蔥 半根,，泡椒 4根，香辣醬 1湯匙,，醬油 1湯匙,，胡椒粉 1茶匙，蠔油 1湯匙,，香油...
日期：2015-04-29 | 隨隨發(fā)布 | 28個(gè)贊
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[圖解] 茄醬,，排骨 主料：排骨 400克，番茄醬 2湯匙,，生抽 1湯匙,，老抽 1湯匙，料酒 2湯匙,，姜 1小塊,，蒜 3瓣 制作步驟： 1、主料準(zhǔn)備好,?！ ?、用1湯匙生抽...
日期：2015-04-29 | 隨隨發(fā)布 | 12個(gè)贊
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[圖解] 魚腩,，豆腐 主料：草魚魚腩 200克,，豆腐 200克，蔥 適量,，姜 適量,，蒜 適量，醬油 適量,，料酒 適量,，鹽 適量，糖 適量,，醋 適量,，八角 適量 制作步驟： ...
日期：2015-04-28 | 隨隨發(fā)布 | 23個(gè)贊
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