花椒芽煎餅的做法步驟 1. 花椒芽洗凈后切碎備用,。 2. 面粉加入鹽和胡椒粉,倒入水?dāng)噭?,再放入切碎的花椒芽?/p> 3. 平底鍋燒熱,,刷一層薄油,,倒入2勺面糊晃勻,烙好一面后翻面烙另一面,。www.meichubang.com 小貼士
“花椒芽菜”是指花椒樹發(fā)芽期幼嫩的芽葉,,油亮鮮綠,麻香味美,,是芽苗菜中的珍品,。可以熱炒,、涼拌,、油炸、涮鍋,,麻香宜人,,開(kāi)胃爽口,具有獨(dú)特風(fēng)味和豐富營(yíng)養(yǎng),。舊時(shí)曾被列為宮廷貢品,,供宮廷貴族享用,近年來(lái)在北方大中城市新鮮的花椒芽菜銷售價(jià)格達(dá)每公斤60元左右,,在中高級(jí)飯店極為搶手,。 延伸閱讀:早餐10分鐘搞定5種不同口味的煎餅果子 |
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