花生素有“長生果”之稱,，吃對花生,，對健康有5大好處。水煮花生、炸花生米,、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富,、物美價廉。

一,、控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長,?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,，如果在早餐時吃花生或花生醬,，就能減少這一天的進(jìn)食量。

二,、 有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包,、冰凍華夫餅還要少,。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量,。

三、穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn),，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,，患糖尿病的風(fēng)險會降低21%?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收,， 早上吃點(diǎn)花生，你一天的血糖都不會過高,。

四,、保持心臟健康

吃花生多的人，患冠心病的風(fēng)險能減少35%,。研究人員認(rèn)為,，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用,，能降低低密度脂蛋白的含量,，讓心臟更加健康。

五,、減少結(jié)腸癌風(fēng)險

每周至少吃兩次花生的女性,，患結(jié)腸癌的風(fēng)險能降低58%,；而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險,?？茖W(xué)家分析，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用,。