花生

花生素有“長生果”之稱,，吃對花生，對健康有5大好處 　水煮花生,、炸花生米,、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富、物美價廉,，是中國人喜愛的堅果,。近日，飲食周刊介紹了花生的5個好處,。

控制

=食欲=

1.控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,，能讓你感覺更飽，或者飽的時間更長,?；ㄉ母唢柛垢胁⒉粌H僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,，如果在早餐時吃花生或花生醬,，就能減少這一天的進食量。

有助

=減鹽=

2.有助減鹽

咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量,，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少,。因此,，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導致攝入食鹽過量,。

穩(wěn)定

=血糖=

3.穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn),，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風險會降低21%,?；ㄉ鷷p緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生，你一天的血糖都不會過高,。

心臟

=健康=

4.保持心臟健康

吃花生多的人,，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為,，花生中的脂肪酸構成,，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量,，讓心臟更加健康,。

降低

=風險=

5.減少結腸癌風險

每周至少吃兩次花生的女性，患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,，能降低27%的風險,。科學家分析,，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質起了作用,。