花生素有“長生果”之稱，吃對花生,，對健康有5大好處,。水煮花生、炸花生米,、花生煲湯……花生營養(yǎng)豐富,、物美價廉。

1 控制食欲

花生是“高飽腹感”食物,，能讓你感覺更飽,，或者飽的時間更長,。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪,、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因,，如果在早餐時吃花生或花生醬，就能減少這一天的進食量,。

咸味零食通常是高鹽食物,。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包,、冰凍華夫餅還要少,。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量,。

3 穩(wěn)定血糖

研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,，患糖尿病的風險會降低21%,。花生會減緩碳水化合物的吸收,， 早上吃點花生,，你一天的血糖都不會過高。

吃花生多的人,，患冠心病的風險能減少35%,。研究人員認為,，花生中的脂肪酸構(gòu)成,，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量,，讓心臟更加健康,。

5 減少結(jié)腸癌風險

每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸癌的風險能降低58%,；而每周至少吃兩次花生的男性,，能降低27%的風險。科學(xué)家分析,，這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用,。

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