這個月是胎兒器官形成的關(guān)鍵時期,，最原始的大腦已經(jīng)形成，這一時期的飲食營養(yǎng)主要以富含維生素,、微量元素鋅以及易于消化,、蛋白質(zhì)含量豐富的食物為主。當(dāng)然,，葉酸的補充也要繼續(xù)進(jìn)行,。這個月所必須的營養(yǎng)素主要包括以下幾種。

1,、蛋白質(zhì),。這個月蛋白質(zhì)的攝入不必刻意追求一定的數(shù)量，但要保證質(zhì)量。大概每天攝入80克左右即可,，可以考慮用植物蛋白代替動物蛋白,，豆制和蘑菇可以多吃一些。

2,、脂肪,。需攝入60克/天，營養(yǎng)素主要來源于油類,、奶類,、堅果。一般來說,，植物油比動物油脂好,，消化率在95%以上，亞油酸含量也豐富,。

3,、葉酸。需攝入400微克/天,，主要來源于有葉蔬菜例如青菜和卷心菜,、柑橘、香蕉,、牛肉,、動物肝等。建議食用葉酸含量多的食物不要長時間加熱,，以免破壞食物中的葉酸,。

4、維生素A,。需攝入1000微克/天,，主要來源于動物肝臟、魚肝油,、奶類,、蛋類、魚卵,。與脂類,、酸性食物一起烹調(diào)，有利于維生素A的吸收,。

5,、鋅。需攝入20毫克/天,，主要來源于魚類,、海產(chǎn)品,、堅果、豆類,。谷類中的植酸會影響鋅的吸收,，精白米和精白面粉含鋅量少，所以食物不要加工太精細(xì),。

宜吃：懷孕2個月,，孕婦的血容量擴(kuò)充，鐵的需要量會增加一倍,。應(yīng)盡早補充鐵,，以預(yù)防缺鐵性貧血及其帶來的不良后果。同時應(yīng)該需要繼續(xù)葉酸的補充,。

1,、葉酸：萵苣、菠菜,、橘子,、草莓、獼猴桃,、櫻桃,、檸檬。

2,、鐵類：牛肉、瘦肉,、肝,、腎、蛋黃,、櫻桃,、桃子、菠蘿,。

3,、蛋白質(zhì)：雞蛋、豬瘦肉,、雞肉,、兔肉、牛肉,、魚類,、豆制品、小米,、豆類,。

忌吃：懷孕2個月,，要對以下食物忌口：有活血通淤、收縮子宮功效的食物,；性寒冷而滑利,、生物堿含量大的食物，這些食物易導(dǎo)致漏紅,、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀,。

1、水果：龍眼（桂圓）,、山楂,、木瓜。

2,、辛辣制品：辣椒,、丁香、茴香,、芥末,。

3、海鮮河鮮：螃蟹,、甲魚,、田螺、螺螄,、蚌肉,。

懷孕2個月，胎兒大腦已形成,，這個時候是胎兒器官發(fā)育的時期,，在飲食上要注意補充充足的葉酸、蛋白質(zhì),，避免吃一些具有收縮子宮,、寒性的食物。這個時候孕媽媽可能開始受到早孕反應(yīng)的折磨,，會出現(xiàn)孕吐,、食欲不振的情況。不妨一起來看看以下四款色香味俱全的美食吧,，營養(yǎng)搭配,，是孕媽媽的最佳搭配。

懷孕2月精選補蛋白食譜：甜豆炒鮮貝

食材：

鮮貝150克,、荷蘭豆（煮）100克,、色拉油少許、食鹽適量,、料酒適量,、淀粉少許,、水淀粉適量。

做法：

1,、豌豆洗凈,。鍋中水燒開，放入豌豆?fàn)C一下,，十秒撈出瀝干,。

2、鮮貝肉用一點料酒和干淀粉用手抓捏一會兒,，放入姜絲拌勻,。

3、鍋燒熱放油,，油溫?zé)岬臅r候倒入腌制好的鮮貝,，滑炒開。

4,、加入半湯匙料酒炒勻,，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒,。加入一些鹽,，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉,，勾個薄薄的芡汁即可出鍋,。

功效：鮮貝的營養(yǎng)非常豐富，高蛋白,，低脂肪,，易消化,，而且肉質(zhì)鮮甜，是備孕女性,、孕婦和產(chǎn)婦晚餐的最佳食品,。

懷孕2月精選開胃食譜：鮮香擔(dān)擔(dān)面

食材：

豬肉300克,、面條（生）250克、洋蔥4個,、蝦250克,、綠豆芽20克、雞蛋2個,、食鹽1/2小匙,、冰糖5克、蔥1小匙,、生抽2大匙,、老抽1/4小匙,、耗油1大匙、胡椒粉（白）1/4小匙,。

做法：

1,、肉切小丁后粗?jǐn)爻扇怵W，紅蔥頭切片,，鍋內(nèi)1大匙油,，冷油放入紅蔥頭片爆至金黃色，加入豬肉餡,，小火煸炒約5分鐘至出油,。

2、將豬肉餡裝入小鍋內(nèi),，放入熟雞蛋及所有調(diào)味料,，清水250ml，用中火煮開后,，轉(zhuǎn)小火加蓋煮約25-30分鐘,，至肉剩少量湯汁。

3,、鮮蝦去頭,，去殼（備用）蝦仁洗凈備用，鍋內(nèi)1小匙油,，冷油放入蝦頭及蝦殼,，姜片炒至變色，注入清水500ml,，煮至湯色轉(zhuǎn)微白,。撇去泡沫，加入鹽,，白胡椒粉調(diào)味,。

4、鍋內(nèi)放少量鹽,，燒開水,，放入面條，中途加3次冷水煮至熟,，撈起備用,。剩下的面湯，分別將蝦仁,、豆芽菜燙熟,。

5、最后將面條放入蝦高湯,，擺蝦仁,，豆芽菜,，鹵蛋切半，淋上鹵肉燥即可,。

功效：經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,，可以有利于消化，大大減少腸胃疾病的發(fā)生,。

懷孕2月精選補葉酸食譜：姜汁菠菜

食材：

嫩菠菜500克,、生姜25克、精鹽,、醬油,、醋、味精,、芝麻油各適量,。

做法：

1、菠菜從中剖開,。

2,、入沸水中斷生，撈出瀝水,。

3,、將菠菜淋芝麻油拌勻，放盤中,。

4,、將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中,。

5,、加鹽、醬油,、醋,，味精調(diào)成姜汁。

6,、將菠菜,、姜計分盤同時上桌，吃時夾菠菜蘸姜汁,。

功效：菠菜能促進(jìn)寶寶生長發(fā)育，增強抵抗力和抗病能力,。

懷孕2月精選緩解孕吐食譜：雞蛋三明治

食材：

白煮蛋3枚,，白吐司面包8片，50g裝丘比沙拉醬（蛋黃醬味）1只,，黑胡椒粉和鹽各1小撮,，午餐方火腿適量,，黃瓜半根。

做法：

1,、白煮蛋去殼后用勺子壓碎,。將雞蛋碎與2/3的沙拉醬混合在一起，調(diào)入黑胡椒粉和鹽,，攪拌均勻,。

2、取一片吐司,，將攪拌好的雞蛋沙拉均勻地抹在上面,，然后另取一片吐司蓋在上面，用面包刀切去四周硬邊,。

3,、午餐方火腿片成片，黃瓜切成小圓片,，圣女果對半切,。

4、取一片吐司,，將火腿片平鋪,，然后抹上薄薄一層沙拉醬后，整齊地碼上黃瓜片,，如此再重復(fù)一邊,。再取另一片吐司蓋在黃瓜火腿上，切去四周硬邊,，然后切成方形,。最后切成三角形狀。

功效：雞蛋因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富,，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”,，能夠給孕婦補充充足的蛋白質(zhì)。另外,，三明治加了豐富的配料,，實現(xiàn)均衡豐富的營養(yǎng)，滿足孕婦每天所需的營養(yǎng)元素,。