本次鍋具贊助商：拉歌蒂尼

　　一到夏天超市就上架碗豆面，這時(shí)的我看見(jiàn)就會(huì)買(mǎi)一袋回來(lái)做涼粉,，或者做“蛙魚(yú)”（像魚(yú)一樣的涼粉）,。一袋碗豆粉不貴，能吃上十幾次,，做法簡(jiǎn)單,，大家快來(lái)一試吧。

　　在做的時(shí)候配料大家隨便啊,，怕辣不要放辣椒,，還有放入花生米也好吃或者放點(diǎn)榨菜。還有什么好吃的建議大家可聊聊啊,。吃貨最喜歡共同研究吃啦～～～～～

　　下面來(lái)做：

　　主料：碗豆面半碗

　　配料：辣椒油（自制）,、黃瓜、醋,、糖,、香油、涼拌醬油,。

　　做法：

　　1,、準(zhǔn)備好食材。

　　2,、把碗豆面加入水調(diào)勻,。

　　3、鍋中入水2碗,，燒開(kāi),。

　　4、加入調(diào)勻的碗豆面,，邊加邊用勻子攪拌（保持厚一點(diǎn)）。面我沒(méi)做完,，做了一半,。

　　5、倒入容器中,，放在冷水盆中凝固,。也可以放冰箱中，但是不要時(shí)間長(zhǎng),，否則不好吃,。

　　6,、把黃瓜擦成絲，姜切成絲（也可以不放）,。辣椒油中加入醬油,、糖、醋,、香油,、少許的溫水拌勻。

　　7,、把凝固好的涼粉倒扣在案板上切成條,。

　　8、放到碗中倒入調(diào)料就OK,。

　　小貼士：

　　1,、一次不要做的太多，保持做一次就能吃掉,，否則下頓不好吃,。

　　2、要想做成“蛙魚(yú)”,，做厚一點(diǎn)的涼粉,，倒在蒸屜中從洞里流到下面的涼水中就可以了。