|
飲食治療作為糖尿病基本治療方法之一。但現實中,，每每談起來,，就會發(fā)現很多認識上的誤區(qū)，很多糖友都生活在自己設計的“埋伏”里面,。
埋伏一 飲食療法就是饑餓療法嗎,？ 不少患者認為，飯吃得越少對病情控制越有效,。事實上,，通過檢查發(fā)現,，老林出現四肢乏力,，大汗淋漓，血糖過低,，非但不能有助于治療,，反而會給病情雪上加霜。由于主食攝入不足,，總熱量無法滿足機體代謝的需要而導致體內脂肪,、蛋白質過量分解、身體消瘦,、營養(yǎng)不良甚至產生饑餓性酮癥,。 老林在觀念改變的同時，可以多吃低熱量,、高容積的食品,，如各種蔬菜：西紅柿、黃瓜,、大白菜,、菜瓜等，含糖量相對比較低的蘋果,、桔子,、草莓、獼猴桃等水果,。做到少量多餐,，將正餐的主食勻出一些作為加餐用，加餐時可以選用低熱能的蔬菜,、半兩主食或一只雞蛋（50克）,、一杯牛奶（150毫升）等，并選用粗雜糧代替精細糧,，可以增加飽腹感,。  埋伏二：素食雜糧多吃無害 無論動物油還是植物油都是脂肪，只要是脂肪就屬于高熱量食物。如果不控制脂肪就容易超過每日所規(guī)定的總熱量,，使體重增加而影響血糖的控制,。因此吃脂肪時，即使是植物油也要計算食用量,。張奶奶在飲食中犯了大忌,，醫(yī)生都是不主張患者食用油炸食品的。
 埋伏三 無糖主義 部分糖友錯誤地認為，咸面包,、咸餅干以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖,，饑餓時可以用它們充饑,，對它們不需要控制。其實所謂的無糖食品,，一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味劑如木糖醇（了解詳情請返回平臺輸入：木糖醇）替代葡萄糖,，這些甜味劑有些是低熱糖或不產熱糖，但無糖餅干,、無糖面包,、咸面包、咸餅干仍然都是糧食做的,，與米飯,、饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖而導致血糖升高,，其中可能含有其他的糖類,，如果糖、乳糖等,。因此,，這類食品仍然應計算入總熱量范圍內,，如果食用無糖食品后明顯血糖升高,，應該停用。無糖食品毫無任何降糖療效,，不能本末倒置放棄降糖藥物治療而用它來代替,。但在適量范圍內它們可以改善單調的口味，提高生活樂趣,。 有些糖友用蜂蜜來代替甜味,，還有部分病友是用蜂蜜治療便秘的。其實蜂蜜中含有較高濃度的單糖,，吃多了會使血糖上升而影響糖尿病的控制,，蜂王漿中也含有少部分的單糖，吃的時候也應該注意血糖的變化,。 埋伏四 用了藥就不用控制飲食了 有些糖友自作主張地采取自己加大原來服藥劑量的方法,，誤以為飲食增加了，多吃點降糖藥物就可以把多吃的食物抵消掉,，其實這是錯誤的,。尤其是不能貪杯，應該改為多飲水,，而且要嚴格做到定時定餐,。因為像老徐那樣有時大吃大喝，有時又滴米不進,，這樣做不但使飲食控制形同虛設,，而且在加重了胰腺負擔的同時,，也增加了低血糖及藥物過量、藥物毒副作用發(fā)生的幾率,，非常不利于疾病控制,，而且體重也會有上升的趨勢。當老徐發(fā)現藥物控制沒有達到預想的結果時,，他想改用胰島素治療,，并認為有了胰島素就天下太平，不再需要費神控制飲食了,。其實,，胰島素治療的目的也只是為了血糖控制平穩(wěn)，胰島素的使用量也必須在飲食固定的基礎上才可以調整,，如果飲食不控制,，血糖會更加不穩(wěn)定，因此,，胰島素治療不但需要配合營養(yǎng)治療,，而且非常必要。 |
|
|
來自： 營養(yǎng)師糖糖 > 《我的圖書館》
