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秋天養(yǎng)生怎么吃:爭“蜂”吃“醋”秋養(yǎng)生

 xxjjsdt 2014-10-23

  

  秋天雨水較少,,天氣干爽,濕度小,,人體容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”,,中醫(yī)認(rèn)為,燥易傷肺,,秋氣與人體的肺臟相通,,肺氣太強(qiáng),容易導(dǎo)致身體的津液不足,,出現(xiàn)諸如津虧液少的“干燥癥”,,比如皮膚干燥,咽干,,多有干咳。防秋燥,,重在飲食調(diào)理,適當(dāng)?shù)倪x食一些能夠潤肺清燥,、養(yǎng)陰生津的食物像蜂蜜,,秋季養(yǎng)生要堅持少辛多酸,多吃醋是必不可少的,,所以秋季養(yǎng)生懂得爭“蜂”吃“醋”。同時還應(yīng)注意少吃辛,、辣食物,,如蔥、姜、辣椒,、胡椒,,防止辛溫助熱,加重肺燥癥狀,。

  蜂蜜潤燥

  明代醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中記載,,“蜂蜜有六種功用,生則性涼,,故能清熱;熱則性溫,,故能補中;甘而和平,故能解毒;柔而濡澤,,故能潤燥;緩可去急,,故能止心腹瘡瘍之痛?!逼杖鸱涿壅吠扑]

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明,,蜂蜜營養(yǎng)價值極高,它的主要成分中不僅有葡萄糖和果糖等一類單糖,,而且還含有丙氨酸,、苯丙氨酸、谷酰胺,、天門冬酰胺,、組氨酸等16種氨基酸;礦物質(zhì)在蜂蜜中也很多,主要有磷,、銅,、鐵、鎂,、鎳等,。此外,人體的新陳代謝過程離不開各種酶的幫助,,在蜂蜜中就含有蔗糖酶,、淀粉酶、葡萄糖轉(zhuǎn)化酶,、過氧化氫酶等多種酶類,。普瑞蜂蜜正品推薦

  我國古代醫(yī)學(xué)家提倡的“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”,。食用蜂蜜最好是在秋季開始,秋季干燥氣當(dāng)令,。因為秋季人體燥熱常會出現(xiàn)咽干口渴,、喉嚨疼痛、聲音嘶啞、干咳無痰,、皮膚干裂,、便秘等邪傷津液之癥,根據(jù)燥則潤之的原則,,此時食用蜂蜜是保健養(yǎng)生的最佳時期,,而蜂蜜的功能甘緩和中、潤肺止咳,、潤膚美容,,恰恰又是對號入座的良方妙藥蜂蜜之所以有滋補潤膚的作用,是因為蜂蜜中的多種養(yǎng)分能刺激細(xì)胞生長,,促進(jìn)新陳代謝,,改善皮膚的營養(yǎng)狀況。由于蜂蜜含有殺菌之物質(zhì)“能消滅體表的細(xì)菌”消除面部的色素沉著,,促進(jìn)局部組織再生,因而對粉刺,、皮炎,、手足皸裂、皮膚干燥,、面色暗淡等都有很好的療效,。普瑞蜂蜜正品推薦

  蜂蜜還含有對保持人體健康、增強(qiáng)免疫功能,、防止心血管疾病所必需的各種維生素,如維生素B1,、維生素B2,、維生素B6、維生素C,、葉酸和煙酸等,。蜂蜜中的單糖不需消化就可以被人體接收,對于消化系統(tǒng)已減弱,、代謝功能衰退的老人尤為適宜。如患有高血壓病癥的老年人,,每日早晚各飲一杯蜂蜜水,是非常有益的,,因為蜂蜜中含有鉀,,進(jìn)入人體后有排鈉的功能,,可起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。對于動脈硬化癥,,常吃蜂蜜有保護(hù)血管,、通便、降壓的功用,。又如蜂蜜泡枇杷可止咳。枇杷和蜂蜜主要通過潤肺的方式來止咳,,而且偏重于治療偏熱,、偏燥類的咳嗽,適用于慢性咳嗽和咳嗽的后期治療,,對于風(fēng)寒咳嗽以及急性發(fā)作的咳嗽,,不適用。枇杷蜂蜜覆蓋在咽喉黏膜上,,有助于減輕炎癥對黏膜的刺激,,緩解咳嗽癥狀。因而,,對于慢性肝炎,、肝功能不良的患者,常吃蜂蜜能改善肝功能,。對肺結(jié)核,、虛勞久咳的病人,蜂蜜是良好的天然營養(yǎng)品,,能增強(qiáng)體質(zhì),。普瑞蜂蜜正品推薦

  吃醋促脂肪轉(zhuǎn)化

  醋又被稱為苦酒,自古以來就是一味重要的中藥,,其保健養(yǎng)生的功用也早已為人們所熟知,。歷代醫(yī)藥學(xué)家在用醋治病養(yǎng)生方面積累了許多經(jīng)驗,。

  研究發(fā)現(xiàn),,人只要每天喝20毫升食醋,,膽固醇平均會下降9%,中性脂肪減少11%,,血黏稠度也會有所下降;花生含脂肪為40%至50%,是大豆的2倍,,比油菜子還高,,蛋白質(zhì)含量為30%,相當(dāng)于小麥的2倍多,,兩者相互結(jié)合,對身體有很大幫助,。

  古今中外就有很多用醋來美容的事例,。 相傳唐代女皇武則天在她的御膳桌上,,每餐總要喝一盅湖北老河口的雙頭口醋武則天年輕時就容貌出眾,,直到老年時仍然風(fēng)韻猶存,面泛紅潤,,常年堅持吃醋也是她一生健美的重要原因之一,。食醋中所含的氨基酸除了可以促進(jìn)人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)轶w能消耗外,還可使攝入的糖與蛋白質(zhì)等的代謝順利進(jìn)行,,因而具有良好的減肥作用,。又由于食醋中的醋酸、乳酸,、氨基酸,、甘油和醛類等化合物,對人的皮膚有柔和的刺激作用,,能使血管擴(kuò)張,,增加皮膚血液循環(huán),使皮膚光澤紅潤,。如將黃豆與食醋比例為1比2,,將炒熟的黃豆放入瓶中,倒入食醋浸泡,,嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處,,1周后即可食用。每次15至30粒,,每日3次,,嚼服。由于醋泡黃豆含有磷脂及多種氨基酸,,對減退面部色素沉著有效,。

  吃醋可去油膩。醋味能刺激鼻子和口腔豁膜的感受器,,經(jīng)神經(jīng)反饋給消化系統(tǒng)和全身,,能增加食欲并幫助消化。但是吃醋要適量,,而且胃潰瘍和胃酸過多患者尤其要注意,。因為醋必竟是酸性的,,不僅會腐蝕胃腸黏膜,還能促使消化器官分泌大量消化液,,使胃酸增多,、潰瘍加重。另外,,常吃有增強(qiáng)消化功能和保護(hù)肝臟的作用,,但是一定要注意適可而止,不能吃太多,,過多反而會損傷肝臟,。

[責(zé)任編輯:王卓]

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