螃蟹不可與紅薯,、南瓜、蜂蜜,、橙子,、梨、石榴,、西紅柿、香瓜,、花生,、蝸牛,、芹菜、柿子,、兔肉,、荊芥、茄子同食,，會導(dǎo)致食物中毒,；吃螃蟹不可飲用冷飲，會導(dǎo)致腹瀉,，例如螃蟹不能和茄子一起吃,，會傷腸胃，螃蟹不能和冷食冷飲一起吃,，會導(dǎo)致腹瀉,，螃蟹不能和石榴一起吃，會刺激腸胃,，引起腹瀉,、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會在體內(nèi)凝成柿石,。

螃蟹是很多人愛吃的美味佳肴,。但是螃蟹如果和一些食品混吃就會引起不良反映。因此,，吃螃蟹以后應(yīng)該注意以下禁忌：
吃螃蟹后勿吃柿子：《飲膳正要》中記載：“柿梨不可與蟹同食”,。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性,，二者同食,，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之,；柿中含鞣酸,，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇,，凝固為鞣酸蛋白,，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵,，會出現(xiàn)嘔吐,、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象,。

吃螃蟹后勿飲茶：吃螃蟹的時候,，最佳的飲料是溫黃酒，吃螃蟹前后最好不要飲茶。因為蟹腳,、蟹腮中不免帶有一點細(xì)菌,，喝酒飲醋可以殺死它們，我們的胃液也有一定的殺菌能力,，但喝茶水之后,，會將胃液沖淡，殺菌效果就大打折扣,；并且茶水和柿子一樣,，也含有鞣酸，同食會引起腸胃不適,。故吃螃蟹時和吃螃蟹后一小時內(nèi)忌飲茶水,。

吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量達45%,，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉,，故螃蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應(yīng)忌之,。

吃螃蟹后勿吃冷飲：冷飲冰水,、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，使腸胃溫度降低,，與蟹同食,，必致腹瀉。故不能與蟹同食,，食蟹后也不能即食冷飲,。

吃螃蟹后勿吃泥鰍：據(jù)《本草綱目》記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中意氣,，治消咳利水,，陽事不起?！笨梢娖湫詼匮a,。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃,。

吃螃蟹后勿吃梨： 陶弘景的《名醫(yī)別錄》中記載：“梨性冷利,，多食損人”。另外,，民間有食梨喝開水,，可致腹瀉之說。梨味甘性寒,，蟹也性寒,，二者同食,，易傷人腸胃。

吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜,，性甘寒而滑利,，能除熱通便。與蟹同食,，有損于腸胃，易致腹瀉,。


吃蟹禁忌

一忌吃生蟹：螃蟹的體表,、鰓及胃腸道中布滿了各類細(xì)菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透,，一般開鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用,。

二忌吃死蟹、買死蟹：死蟹體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖,、擴散到蟹肉中,，分解蟹肉中的氨基酸，產(chǎn)生大量有害物質(zhì),，食用死蟹可能誘發(fā)嘔吐,、腹痛、腹瀉,。除此之外,，垂死的蟹也不宜購買。

三忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌污染,，因此,，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃。萬一吃不完,，剩下的一定要保存在干凈,、陰涼通風(fēng)的地方(最好是冰箱中)，吃時必須回鍋再煮熟蒸透,。

四忌吃蟹太多：蟹肉性寒,，不宜多食。脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意,，以免腹痛腹瀉,。一般吃蟹一至兩個即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒,。

五忌吃蟹時身體不適：平素脾胃虛寒,、大便溏薄、腹痛隱隱,、風(fēng)寒感冒未愈,、宿患風(fēng)疾,、頑固性皮膚瘙癢疾患之人忌食； 月經(jīng)過多,、痛經(jīng),、懷孕婦女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪,。