品茶喝咖啡,，對很多人來說不僅是為了提神醒腦,，更是一種生活情調(diào)?？赡阒绬?？茶里加點“料”，還能給健康加分,。美國“每日醫(yī)學網(wǎng)”3月19日報道的一項新研究告訴我們,，煮咖啡或泡茶的時候加少許檸檬皮和橙皮，對心血管很有好處,。

        希臘雅典大學醫(yī)學院的心血管專家,，對伊卡利亞島上居民們的生活習慣進行了調(diào)研。這是因為相對于歐洲其他地區(qū),，這座小島的人多數(shù)身體健康,、更加長壽，心血管疾病的發(fā)病率較低,，《紐約時報》甚至將其稱為“能讓人忘記死亡的島嶼”,。研究人員發(fā)現(xiàn)，在該島嶼近700名65歲以上的老人中,，87%的被調(diào)查者有每天喝咖啡的習慣,，而且他們鐘愛于用沸水煮咖啡，并同時加入一些檸檬皮和橙皮,，或者在飲用的時候吃點類似的水果,。

        研究領(lǐng)導者杰羅尼莫·西亞索博士表示，這種“希臘式咖啡”,，可能是伊卡利亞島人的健康關(guān)鍵,。他解釋說,，沸水不僅能從磨碎的咖啡豆中提取到更多的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以適當控制咖啡因的含量,，而檸檬皮和橙皮則富含多酚類物質(zhì)和抗氧化劑,，對血管內(nèi)皮起到有益的保護作用。研究人員進一步發(fā)現(xiàn),，即使是患有高血壓的人,，經(jīng)常喝這種咖啡，血管內(nèi)皮功能也會有所好轉(zhuǎn),。