《餐桌上的良藥》玉米,、平補(bǔ)

專家：李乾構(gòu)  國家級名老中醫(yī)、北京中醫(yī)醫(yī)院原院長

      汪紅兵   北京中醫(yī)醫(yī)院脾胃病科副主任

    您知道玉米也是補(bǔ)品嘛,？中醫(yī)認(rèn)為,，玉米有調(diào)中健胃、益肺寧心,、利膽退黃的作用,，飲食減少或食欲不振的人群，可以經(jīng)常吃玉米,。

    玉米屬于食補(bǔ)四法之中的平補(bǔ)類食物,。平補(bǔ)法是一種比較溫和的補(bǔ)養(yǎng)方法，平補(bǔ)食物的特點(diǎn)是性質(zhì)平和,，適應(yīng)性強(qiáng),，無論健康人或體寒、體熱的病人,，無論陰虛,、陽虛的體質(zhì)，都可食用,。除了玉米之外,，還有哪些食物屬于平補(bǔ)的食物呢？

    中醫(yī)認(rèn)為,，如果脾胃運(yùn)化食物的功能不好,，或者大腸傳導(dǎo)糟粕的功能失常，這兩種情況都可能導(dǎo)致便秘的發(fā)生,。短時(shí)間的便秘不屬于疾病,，但是如果便秘時(shí)間超過6個(gè)月，就可能導(dǎo)致一些嚴(yán)重的疾病,。女性和老年人都屬于便秘的高發(fā)人群,，所以這兩類人群更應(yīng)當(dāng)重視預(yù)防便秘的發(fā)生。玉米中的膳食纖維就對防治便秘大有好處,。

    有些人吃完玉米后會(huì)出現(xiàn)惡心,、嘔吐的癥狀。這類人群多屬于脾胃運(yùn)化功能較差,，應(yīng)當(dāng)盡量避免吃糯玉米,，因?yàn)檎衬伒氖澄锊灰紫瑫?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān),。專家建議脾胃功能比較弱的人群,，可以換個(gè)方法吃玉米,。