人人都希望健康,，更渴望長(zhǎng)壽,，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)進(jìn)步的時(shí)代，延緩衰老成為可望又可及的事情,。通過(guò)飲食防止衰老,，延年益壽，自古就有許多簡(jiǎn)便,、可靠的食療藥膳方法,。

　　芝麻山藥糊

　　山藥15克，黑芝麻120克,，冰糖125克,，粳米60克，牛奶適量,。粳米淘凈,，浸泡一小時(shí)撈出濾干，山藥切細(xì),，芝麻炒香,；三料同置盤(pán)中，加清水,、牛奶拌勻,，磨碎后濾出細(xì)茸，倒入鍋內(nèi),，用文火煮沸,，調(diào)入冰糖，不斷攪拌成糊,。每服兩湯匙,，每日2次。

　　此款藥膳可益腎健脾,，延年益壽,。

　　枸杞酒

　　枸杞50克，白酒500克,。將枸杞洗凈，放入瓶中，注入白酒,，加蓋密封,，置陰涼干燥處，每三天搖動(dòng)一次,，十五天后飲用,；每服10～30毫升，或根據(jù)個(gè)人酒量酌飲,，不宜過(guò)量,，每日2次。

　　本膳補(bǔ)肝腎,，適用于肝腎精虧證和早衰,。

　　三耳羹

　　銀耳、黑木耳,、側(cè)耳(均為干品)各10克,，冰糖30克。將“三耳”泡發(fā),，洗凈,，去雜，放入碗中,，加冰糖和適量水,，上籠蒸一小時(shí)，熟透,?？煞执位?次食用。

　　本膳滋陰,，補(bǔ)腎,，潤(rùn)肺。

　　麥片粥

　　燕麥片100克,，玉竹15克,，蜂蜜適量。玉竹用冷水泡發(fā),，煮沸二十分鐘后取汁,，再用清水煮沸二十分鐘取汁；合并兩次藥汁,，加入麥片,，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用,。

　　本膳可以養(yǎng)陰潤(rùn)肺,，預(yù)防動(dòng)脈硬化。