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立冬養(yǎng)生 不妨多吃芝麻花生

 愉快學(xué)習(xí) 2009-11-10
11月7日是立冬節(jié)氣,,也是冬季的第一個(gè)節(jié)氣,。所謂“立冬補(bǔ)一冬”,此時(shí)養(yǎng)生應(yīng)遵循陽(yáng)氣潛藏的規(guī)律,,以“養(yǎng)藏”為根本,,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),并輔以運(yùn)動(dòng),、精神調(diào)養(yǎng),。   (http://bbs. 更多的中醫(yī)養(yǎng)生信息)

    立冬時(shí)心肺氣弱,腎氣強(qiáng)盛,,飲食宜減辛苦,,以養(yǎng)腎氣。此時(shí)宜少吃生冷或燥熱的食物,,適合清補(bǔ)甘溫的食物,,如雞、鴨,、魚類,、芝麻、核桃,、花生,、黑木耳等,同時(shí)配以甘潤(rùn)生津的果蔬,,如梨,、冬棗、柑橘等,。同時(shí),,可配合一些清潤(rùn)滋補(bǔ)的藥膳進(jìn)行調(diào)理。

    立冬時(shí)節(jié)要注意保持心境平靜,、情緒安寧,,起居方面做到“早臥晚起,必待日光”,,既保證充足的睡眠,,也要注意保暖,睡前可以熱水泡腳,,促進(jìn)機(jī)體陰陽(yáng)氣的和調(diào),。此外,立冬時(shí)運(yùn)動(dòng)應(yīng)以靜態(tài)運(yùn)動(dòng)為主,,可以在向陽(yáng)的地方,,在晨光下進(jìn)行八段錦,、十六段錦、太極拳等運(yùn)動(dòng),,稍微出汗即可,。

    木形人:百合栗子養(yǎng)陰補(bǔ)肝腎

    飲食調(diào)養(yǎng):宜進(jìn)食具有養(yǎng)陰補(bǔ)肝腎功效的藥食及藥食兩用之品,如山藥,、糯米,、銀耳、菊花,、五味子,、酸棗仁、女貞子,、枸杞子等,。

    藥膳可選擇“百合栗子羹”:鮮百合100克,,栗子(去殼)150克,,淮山30克,冰糖適量,。鮮百合,、栗子、淮山洗凈,,一同放入砂鍋,,加適量清水,先用大火煮沸,,再用小火熬2小時(shí),,調(diào)入冰糖即成。有潤(rùn)肺養(yǎng)陰,,健脾益腎的功效,。

    火形人:山藥黑木耳有助肝腎

    飲食調(diào)養(yǎng):宜以益氣養(yǎng)陰,平調(diào)肝腎為法,,可多吃芝麻,、核桃、花生,、黑木耳等食物,。

    藥膳可選擇“女貞子山藥粥”:女貞子30克,山藥30克,,粳米100克,,冰糖適量。將洗凈的女貞子放入砂鍋中,,加適量清水,,用小火煎煮成汁,,去渣留汁,再加入洗凈的粳米,、山藥和冰糖及適量水,,用小火熬煮成粥即成。有健脾益腎養(yǎng)肝的功效,。

    土形人:枸杞麥冬益氣養(yǎng)陰

    飲食調(diào)養(yǎng):采取益氣養(yǎng)陰,,健脾益肺配合補(bǔ)腎的方法,可多吃豬,、牛肉,、烏魚、太子參,、山藥,、麥冬、山萸肉,、冬蟲夏草等食物,。    藥膳可選擇“枸杞雞肉湯”:雞半只,枸杞子15克,,淮山藥30克,,生姜片15克,精鹽適量,。將雞肉洗凈切塊,,倒入開水鍋中燙一下取出,以去除腥味,,然后把雞塊放入砂鍋中,,加入淮山藥、枸杞子,、生姜片及適量水,,用小火煮至肉爛湯香,調(diào)入鹽,,再煮一沸即成,。有補(bǔ)肝益腎,溫中益氣的功效,。

    金形人:“參麥地黃湯”補(bǔ)氣健脾

    飲食調(diào)養(yǎng):宜多吃具有益氣養(yǎng)陰,、補(bǔ)腎益肺功效的食物,如豬肉,、魚肉,、雞肉、梨,、粳米,、大棗,、枸杞子、銀耳,、太子參等,。

    藥膳可選擇“參麥地黃湯”:太子參30克,麥冬15克,,生地黃15克,,五味子15克,豬瘦肉100克,,陳皮5克,,生姜10克,大棗10枚,。將豬瘦肉洗凈,,切成小塊。所有用料洗凈,,生姜拍爛,,備用。全部用料放入鍋內(nèi),,加適量清水,,小火煮2小時(shí),,調(diào)入精鹽即成,。有益氣健脾,養(yǎng)陰生津的功效,。

    水形人:“桑椹白饅頭”補(bǔ)肝腎

    飲食調(diào)養(yǎng):可多吃具有疏肝健脾,,益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)肝腎功效的食物,,如豬肉,、魚、鴨,、太子參,、枸杞、山藥,、地黃等,。

    藥膳可選擇“桑葚白饅頭”:桑葚30克,女貞子20克,,旱蓮草30克,,雞蛋500克,白糖50克,,面粉2000克,,酵母粉適量,。將桑葚子、女貞子,、旱蓮草洗凈,,放入砂鍋內(nèi),加適量清水,,用大火煮沸后,,再用小火煮20分鐘,去渣留汁使用,。將面粉,、藥汁、白糖,、雞蛋放入盆內(nèi),,加酵母粉揉勻,揉成面團(tuán),,做成白饅頭,,上籠蒸熟即成。有補(bǔ)益肝腎的功效,。

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