霜降時節(jié)該吃什么養(yǎng)生菜

霜降時節(jié)天氣漸涼,，秋燥明顯，而燥易傷津,。專家指出,，霜降養(yǎng)生首先要重視保暖，其次要防秋燥,，運動量可適當(dāng)加大,。

飲食調(diào)養(yǎng)方面宜平補，要注意健脾養(yǎng)胃,、調(diào)補肝腎,，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉米,、蘿卜,、栗子、秋梨,、百合,、蜂蜜、山藥,、奶白菜,、牛肉、雞肉,、泥鰍等都不錯,。還可根據(jù)不同體質(zhì)選擇藥膳。

金形人：養(yǎng)陰里脊肉益腎養(yǎng)血

飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參,、黨參,、豬肉,、首烏,、玉竹等益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的食物,。

藥膳可選擇養(yǎng)陰里脊肉：里脊肉300克,，雞蛋2個，女貞子,、旱蓮草,、桑椹子各5克，菜油,、濕淀粉,、紹酒、醬油,、白糖,、精鹽,、醋、蒜,、麻油,、蔥花各適量。炒鍋置于火上,，下菜油燒至七成熱,，分散投入肉條，炸至金黃色,，表面發(fā)脆時撈起,，另放入豬油、姜,、蒜炒出香味,，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉,、醋拌勻,，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血,、補益肝腎的功效,。

木形人：桑椹豬肝平補肝腎

飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補肝腎,、健脾養(yǎng)胃功效的食物,，如太子參、玉竹,、雞肉,、雞肝、豬肝,、鯉魚,、桑椹等。

藥膳可選擇芝麻桃仁粥：黑芝麻,、桃仁各6克,，冰糖20克，大米100克,。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi),，用文火炒香；桃仁洗凈,，去雜質(zhì),；大米淘凈；冰糖打碎。將大米放入鍋內(nèi),，加入適量清水,，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時,，放入黑芝麻,、桃仁、冰糖攪勻,，繼續(xù)煮至粥熟即成,。有補腎益五臟的功效。

水形人：太子參山藥養(yǎng)陰補氣

飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參,、白術(shù),、茯苓、山藥,、豬肉,、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤燥,、調(diào)補肝腎的食物,。

藥膳可選擇山藥百合糯米粥：百合15克，陳皮3克,，鮮山藥,、糯米各100克。前2味洗凈,，山藥洗凈切塊,，入沙鍋，加適量水,，文火煮爛后,，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛,、溫中暖胃的功效,。

火形人：益胃湯益胃潤肺

飲食調(diào)養(yǎng)：可吃梨、蘋果,、柚子,、太子參,、沙參,、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津,、補肝脾腎的食物,。

藥膳可選擇益胃湯：北沙參、麥冬,、生地,、冰糖各15克,，玉竹5克。將北沙參,、玉竹,、麥冬、生地洗凈,，冰糖打碎,，備用。將北沙參,、麥冬,、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi),，加入清水300毫升,。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成,。有益胃生津,、潤肺止咳的功效。

土形人：蓮藕枸杞健脾益氣

飲食調(diào)養(yǎng)：可食用具有健脾益氣生津功效的食物,，如太子參,、蓮藕、沙參,、玉竹,、豬肉、雞肉,、蓮子等,。

藥膳可選擇枸杞蛋丁：雞蛋3只,，豬肉30克,，枸杞30克，麥冬10克,，花生30克,。將雞蛋蒸熟，去殼切??；豬肉洗凈切片；枸杞洗凈,，花生炒香,；麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上,，入花生油把豬肉炒熟,，再入蛋丁、枸杞,、麥冬末,，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡,，最后加味精適量,，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣,、補肝養(yǎng)陰的功效,。