中國(guó)公認(rèn)最頂級(jí)的10大北京餐廳,!1.全聚德—代表地:北京
撈汁海鮮系列制作配方 |
撈汁海鮮系列制作配方??以下每個(gè)配方每個(gè)味道都是兩斤海鮮的配比,大概可以做小海鮮四罐左右,,每罐的海鮮撈汁大概是150g,,... |
年夜飯,,這10道“吉祥菜”你家備了嗎,??jī)r(jià)不貴,寓意好,,做法簡(jiǎn)單
秘制羊肉串撒料以及腌制流程 |
秘制羊肉串撒料以及腌制流程。1.食材:新鮮羊腿肉1000克,,洋蔥絲30克,,生姜絲20克,礦泉水100克,,將生姜絲放礦泉水里浸泡兩... |
不會(huì)做鹵菜的姐妹們看過(guò)來(lái),!香料配方來(lái)了,做鹵菜的一定有用,!
主題:36道年夜飯好寓意家常菜品合集-味道好,、顏值高,,討個(gè)好彩頭
皮皮蝦的做法2 |
皮皮蝦的做法2皮皮蝦。別名:蝦耙子,、蝦公駝子,、琵琶蝦、螳螂蝦,、攋尿蝦,、蝦蛄。用料:皮皮蝦,、蔥姜,、花椒、鹽,、醋,。用料:... |
板栗怎樣做好吃?如何挑選有技巧,,保證個(gè)個(gè)開(kāi)口,,香甜又綿軟|栗子|清水|食用油
公認(rèn)北京最受歡迎的10家老字號(hào)面館
北京市必吃十大老字號(hào)館子排名
魚(yú)頭泡餅核心醬料及大餅配方 |
魚(yú)頭泡餅核心醬料及大餅配方。一,、魚(yú)頭泡餅核心醬料,。(一)韓國(guó)戶戶辣醬混合醬?!?排骨醬2瓶,。2. 制作:將所有食材混合均... |
冬季新款熱菜,一波主流 |
2. 鹵制鮑魚(yú):將濃縮鹵水汁、海鮮醬,、雞精,、老抽、鹽,、姜片,、蔥段、香葉、桂皮,、八角和水混合,調(diào)成鹵水,?!绢^抽鮮上鮮釀造... |
想吃黃金大餅不用花錢(qián)買(mǎi),外酥里嫩,,做法詳細(xì)講解,,比面包還要香|面團(tuán)|面皮|牛奶|豆沙餡
銀口福:老一輩廚師最值錢(qián)的,,就是這些老式配方,,今天把珍藏了幾十年的老配方,把壓箱底...
鹵肉香料配方 |
鹵肉香料配方,。草寇使鹵肉脫骨,草果增香除回味,,山楂鹵肉催熟催爛,,肉蔻提鮮增香,花椒去膳增香,,白芷去腥增香除異味,,鹵... |
雖然用冷水活面,但烙出來(lái)的餅好軟,,我徹底掌握烙餅的技巧了,!
熗醋:百搭提味的調(diào)料秘籍 |
熗醋:百搭提味的調(diào)料秘籍。調(diào)配醋底:取一個(gè)較大的空碗,,倒入準(zhǔn)備好的醋,。待油溫微微升高,放入花椒粒,,慢慢煸炒,,讓花椒... |
年夜飯?jiān)趺茨苌俚牧送枳幽兀渴罴兯赝枳?/a>
老廚新菜:進(jìn)店必點(diǎn)的17道酒樓新版旺銷(xiāo)招牌川菜
炸蘿卜丸子,有人加面粉,,有人加淀粉,,都不對(duì),大廚教我好吃做法
砂鍋牛肉的制作配方 |
砂鍋牛肉的制作配方材料黃牛肉 2500g白蘿卜 1500g制作步驟1,、黃牛肉沖盡血水,,改刀成2厘米見(jiàn)方的大塊;白蘿卜去皮,改成滾刀... |
一個(gè)粉絲靠這個(gè)配方,,擺攤賣(mài)炸串,,年賺25W,!
14道 旺銷(xiāo)招牌菜,,創(chuàng)意融合,!
一些啤酒知識(shí),,建議收藏學(xué)習(xí),!
年夜飯好寓意菜譜合集
砂鍋牛尾的制作配方 |
砂鍋牛尾的制作配方,。2,、鍋入色拉油燒至五成熱,下入姜片和所有香料一起爆香,,下牛尾段,大火爆炒至牛尾表面起小泡,,調(diào)入李... |
自從知道電飯鍋可以做花卷,,我家面粉就不夠吃了,蓬松暄軟又多層
羊雜湯的制作配方 |
羊雜湯的制作配方,。羊雜湯材料。羊雜(羊肚,、羊心,、羊腸、羊肺等) 500克,。1、將新鮮羊雜洗凈(羊肚,、羊腸需要先用鹽加面粉反... |
ME主機(jī)滑油循環(huán)柜進(jìn)水,后遺癥很多.......
不會(huì)被氣瘋的戚風(fēng)蛋糕配方,,無(wú)油低糖,,目前最成功的方子
蝦的分類(lèi)知多少,,怎么做好吃!學(xué)起來(lái)讓你不再一問(wèn)三不知
餡料合集??饅頭卷包子餡大集合
紅糖漿做法 |
紅糖漿做法。淋汁用紅糖漿:紅糖+等量水,,燒開(kāi),熬煮至滿鍋大泡轉(zhuǎn)成小泡即可,。如覺(jué)得甜度不夠,可加點(diǎn)冰糖/白糖,。 |
16道春節(jié)招待客人的家常硬菜,,學(xué)會(huì)了倍兒有面,!
做一位懂茶的人 |
做一位懂茶的人每一次坐在這小小的茶桌旁,,我都感到自己仿佛置身于一個(gè)微縮的世界之中。在這里,,有人只是簡(jiǎn)單地喝茶解渴,,... |
應(yīng)季水果,、蔬菜大全,,收藏起來(lái)備用吧!