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據(jù)新華社報導(dǎo)，美國農(nóng)業(yè)部的科學(xué)家曾經(jīng)發(fā)表一項醫(yī)學(xué)報告說,，花生中所含有的白黎蘆醇化合物有助于降低患癌癥和心臟病的幾事,。 白黎蘆醇屬于植物抗毒素類化合物之一,除花生仁中間和外皮含量比較豐富外，葡萄中也含有這種化合物,。 以往的研究只認(rèn)為,，花生的藥理作用似乎主要在于抑制血小板在血管內(nèi)的堆積和降低人體低密度脂蛋白的水平，即它的抗氧化作用,。而揭示花生作為食物對生物體本身發(fā)揮出抗病功能,，迄今這還是第一次。 一 —— 三 231   |
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