“4.20世界痛風(fēng)日”

——遠(yuǎn)離痛風(fēng)有妙招

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：風(fēng)濕病科 林昌松主任醫(yī)師

文/風(fēng)濕病科 劉明嶺副主任醫(yī)師

高尿酸血癥是指男性或女性在正常嘌呤飲食狀態(tài)下，非同日2次采集的空腹血尿酸值高于420μmol/L者,。選擇每年的4月20日作為“世界痛風(fēng)日”,，又稱“全民關(guān)注痛風(fēng)日”，具有特殊的意義,。設(shè)立的初衷和目標(biāo)是：每一個(gè)人通過(guò)科學(xué)健康管理,，遠(yuǎn)離高尿酸和痛風(fēng)對(duì)身體的危害。由于血尿酸高于420umol/L就成為高尿酸血癥,，導(dǎo)致尿酸結(jié)晶沉積,，并發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。因此防治痛風(fēng)要記住“420”,。

高尿酸血癥和痛風(fēng)是長(zhǎng)期嘌呤代謝障礙,、血尿酸增高引起組織損傷的一組代謝性疾病。高嘌呤飲食會(huì)使腸道吸收嘌呤增加,，使血液中尿酸濃度升高,，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作。治療上,，需低嘌呤膳食和藥物治療,，控制痛風(fēng)急性發(fā)作，阻止病情加重和發(fā)展,，防止并發(fā)癥。

日常生活中,，堅(jiān)持做到以下幾點(diǎn),，可以有效避免高尿酸血癥與痛風(fēng)的發(fā)作：

1、能量平衡，遠(yuǎn)離肥胖

科學(xué)研究表明：超重,、肥胖會(huì)增加高尿酸血癥人群發(fā)生痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),，減輕體重可顯著降低血尿酸水平?？刂骑嬍硵z入量,，養(yǎng)成規(guī)律適量運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，是高尿酸血癥與痛風(fēng)的有效防治措施之一,。運(yùn)動(dòng)以有氧運(yùn)動(dòng),，每周4-5次，每次30~60分鐘為宜,。此外,，超重或肥胖患者減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作,。

2,、科學(xué)烹飪，少食生冷

少鹽少油,，減少調(diào)味品,，選擇蒸、煮等方式烹飪食物,，清淡飲食有助于控制或降低血尿酸水平,。辣椒、胡椒,、芥末,、生姜等調(diào)味品會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作。臘制,、腌制或熏制的肉類,，嘌呤鹽分含量高，要少吃或不吃,。經(jīng)常食用生冷食品,，如冰淇淋、生冷海鮮,、冰凍飲料等,，容易損傷脾胃功能，同時(shí)可導(dǎo)致尿酸升高,，誘使痛風(fēng)發(fā)作

3,、營(yíng)養(yǎng)均衡，限制嘌呤

食物品種可以多樣化,，營(yíng)養(yǎng)要豐富,、均衡,。動(dòng)物性食物中嘌呤含量較多，患者應(yīng)少食海鮮,、發(fā)酵食物,、豆類等。食物中50%的嘌呤可溶于湯內(nèi),，所以肉類及魚類食物均應(yīng)先煮,，棄湯后再烹調(diào)。建議食用雞蛋的蛋白,、牛奶等,。雖然豆類嘌呤含量略高于瘦肉和魚類，但植物性植物中的嘌呤人體利用率低,。豆腐,、豆干等豆制品在加工后嘌呤含量有所降低，可適量食用,。

4,、多食蔬果，限制果糖

建議每天多食新鮮蔬菜,、水果,，尤其是高鉀食物，如香蕉,、西藍(lán)花,、西芹等。鉀可減少尿酸沉淀,，有助于將尿酸排出體外,。過(guò)量食用水果以及含糖飲料，會(huì)導(dǎo)致果糖攝入量過(guò)多,，誘發(fā)血尿酸升高以痛風(fēng)發(fā)作,。

5、足量飲水,，戒除煙酒

定時(shí)規(guī)律性飲水可促進(jìn)尿酸排泄,。每天建議2000~3000mL，首選白開(kāi)水,，也可飲用檸檬水,、淡茶、無(wú)糖咖啡,，但應(yīng)避免過(guò)量飲用濃茶,，濃咖啡等。飲酒,、吸煙會(huì)增加高尿酸血癥與痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn),，因此,，痛風(fēng)患者應(yīng)戒酒,、戒煙,。

總之，痛風(fēng)飲食上牢記“三低一多”非常重要,，“三低”即低嘌呤,、低鹽、低脂飲食,，“一多”即多飲水,。“管住嘴,，邁開(kāi)腿”,，控制飲食攝入量，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),，保持理想體重,，可讓您遠(yuǎn)離痛風(fēng)。

假如,，您的血尿酸升高了,，痛風(fēng)找上門，別忘記找風(fēng)濕科醫(yī)生幫忙,，中西醫(yī)結(jié)合療效更佳,，切勿自醫(yī)、亂投醫(yī),。