一?、白蘿卜?牛肉湯?

1,、準(zhǔn)備?食材：白蘿卜?,、牛肉?、食鹽?,、白胡椒粉?,、雞精?、香菜?

2,、白蘿卜?牛肉?湯的做法：

（1）白蘿卜洗凈切片,，牛肉洗凈切塊備用。

（2）鍋中放入牛肉,，加入適量的清水煮開,，煮開后撇去浮沫。

（3）再下入白蘿卜,，加入適量的食鹽,、白胡椒粉、雞精調(diào)味,。

（4）蓋上鍋蓋燉至食材熟透入味,，關(guān)火出鍋撒上適量的香菜點綴即可。

（5）做法簡單營養(yǎng)美味,，牛肉營養(yǎng)價值及高,，再搭配白蘿卜更營養(yǎng)，孩子喜歡吃,！

二?,、油燜大蝦?

1、準(zhǔn)備食材?：基圍蝦?,、蒜瓣?,、小蔥?、生姜?,、生抽?,、蠔油?、老抽?,、料酒?,、食鹽?

2、油燜大蝦?的做法：

（1）基圍蝦處理清洗干凈,，小蔥切蔥花,，蒜瓣剝皮切末，生姜去皮切絲備用,。

（2）鍋中熱油爆香蔥姜蒜,，下入大蝦翻炒至變色。

（3）加入適量的生抽,、蠔油,、老抽、料酒,、食鹽,、蕃茄醬大火翻炒均勻。

（4）倒入適量清水煮至湯汁濃稠,，大火收汁關(guān)火出鍋裝盤,。

（5）再撒上少許蔥花點綴即可開吃了，好吃到舔盤,，營養(yǎng)又美味孩子喜歡吃,！

三?、紅燒雞翅?

1、準(zhǔn)備?食材：雞翅?,、生姜?,、料酒?、干辣椒?,、生抽?,、老抽?、蠔油?,、桂皮?,、八角?

2、紅燒雞翅?的做法：

（1）雞翅洗凈兩面改花刀,，生姜去皮切片,。

（2）雞翅冷水下入鍋中，加入適量的姜片和料酒焯水片刻,，撈出沖洗一下瀝干水分,。

（3）鍋中熱油下入雞翅，小火煎至兩面金黃色,，加入適量的生抽,、蠔油、老抽調(diào)味,。

（4）再倒入適量的清水,，放入干辣椒、桂皮,、八角蓋上鍋蓋,。

（5）中小火燜煮10分鐘，至湯汁粘稠,，大火收汁關(guān)火出鍋裝盤即可,，色香味俱全，營養(yǎng)又美味,，大人小孩都喜歡吃,！

四?、魚香?肉絲

1,、準(zhǔn)備?食材：胡蘿卜?,、黑木耳?、青椒?,、里脊肉?,、蒜瓣?、小蔥?,、豆瓣醬?,、白砂糖?,、陳醋?、生抽?,、蠔油?,、淀粉?

2、魚香?肉絲?的做法：

（1）胡蘿卜洗凈去皮切絲,，黑木耳洗凈泡發(fā),，青椒洗凈去蒂切絲,，蒜瓣剝皮切末,，小蔥切蔥花，里脊肉洗凈切絲備用,。

（2）鍋中熱油下入肉絲翻炒熟透,，盛入盤中，鍋底留油爆香小蔥蒜末,。

（3）加入適量的豆瓣醬翻炒出紅油,，再下入胡蘿卜、黑木耳,、青椒翻炒變軟,。

（4）下入肉絲，加入適量的陳醋,、生抽,、蠔油、白砂糖,、淀粉調(diào)味,。

（5）大火翻炒均勻，關(guān)火出鍋裝盤即可開吃了,，色香味美配上大米飯吃更香,！

五?、紅燒土豆?

1,、準(zhǔn)備?食材：土豆?,、蒜瓣?、小米辣?,、生抽?,、蠔油?、食鹽?,、白砂糖?,、小蔥?

2、紅燒土豆的?做法：

（1）土豆洗凈去皮切塊,，蒜瓣剝皮切末,，小米辣切圈,，小蔥切蔥花備用。

（2）鍋中熱油爆香蒜末和小米辣,，下入土豆翻炒片刻,。

（3）加入適量的生抽、蠔油,、食鹽,、白砂糖調(diào)味，大火翻炒均勻,。

（4）倒入適量的清水,，大火翻炒均勻，大火收汁關(guān)火出鍋裝盤即可,，做法簡單營養(yǎng)美味,，大人小孩都喜歡吃！

六?,、脆皮豆腐?

1,、準(zhǔn)備?食材：嫩豆腐?、淀粉?,、雞蛋?,、生抽?、蠔油?,、食鹽?,、白砂糖?、小蔥?,、小米辣?

2,、脆皮豆腐?的做法：

（1）嫩豆腐沖洗一下切塊，小米辣切圈,，小蔥切蔥花備用,。

（2）嫩豆腐先裹一層淀粉，再裹一層蛋液,，依次下入鍋中煎至兩面金黃色,。

（3）調(diào)料汁?：碗中倒入?適量的生抽?、蠔油?,、食鹽?,、白砂糖?、淀粉?,、適量清水拌勻?,。

（4）再將調(diào)好的料汁淋入鍋中，煮至湯汁濃稠大火收汁,。

（5）關(guān)火出鍋再撒上蔥花點綴即可,，做法簡單營養(yǎng)美味,，大人小孩都愛吃！

七?,、蘆筍?炒?臘肉?

1,、準(zhǔn)備?食材：臘腸?、蘆筍?,、食鹽?,、蠔油?

2、蘆筍?炒?臘肉?的?做法：

（1）臘腸洗凈切片,，蘆筍洗凈切段備用,。

（2）鍋中倒入適量的清水，加入適量的食鹽和蘆筍焯水片刻,，撈出瀝干水分備用,。

（3）鍋中熱油爆香蒜末，下入臘腸煸炒片刻,，再加入蘆筍翻炒幾下。

（4）倒入適量的食鹽和蠔油,，大火翻炒均勻,，關(guān)火出鍋裝盤即可開吃，做法簡單營養(yǎng)美味,，廚房小白也能輕松駕馭,，老少皆宜！

八?,、青椒?肉絲?

1,、準(zhǔn)備?食材：青椒?、里脊肉?,、生抽?,、蠔油?、老抽?,、淀粉?,、食鹽?、料酒?

2,、青椒?肉絲?的?做法：

（1）青椒洗凈切絲,，里脊肉切絲備用。

（2）腌制?肉絲?：肉絲?放入?碗中?,，加入?適量的料酒?,、生抽?、蠔油?,、老抽?,，淀粉?抓拌?均勻腌制?20分鐘左右入味?備用?,。

（3）鍋中熱油下入腌制好的肉絲，翻炒至變色,，下入青椒翻炒變軟,。

（4）再加入適量的食鹽調(diào)味，大火翻炒均勻,，關(guān)火出鍋裝盤即可,，做法簡單好吃又下飯，一上桌就光盤老少皆宜,！

小慧分享大的以上八道家常菜的做法家長們學(xué)會了在家給孩子試著做一下吧,！

九?、胡蘿卜?羊肉湯?

1,、準(zhǔn)備?食材：羊肉?,、胡蘿卜?、大白菜?,、洋蔥?,、生姜?、小蔥?,、料酒?,、食鹽?、胡椒粉?,、辣椒油?,、花椒?、粉絲?

2,、胡蘿卜?羊肉湯?的做法：

（1）羊肉洗凈切塊,，胡蘿卜洗凈去皮切成塊，白菜洗凈切段,，洋蔥切絲,，生姜去皮切片，小蔥切蔥花,，粉絲泡軟備用,。

（2）羊肉冷水下入鍋中，加入適量的小蔥,、生姜,、料酒焯水片刻撈出備用。

（3）鍋中熱油爆香小蔥生姜和花椒,，下入洋蔥和羊肉翻炒片刻,。

（4）倒入適量的清水漫過食材，加入胡蘿卜,、白菜,、粉絲蓋上鍋蓋燉開,。

（5）開鍋加入適量的食鹽、胡椒粉,、蔥花,、辣椒油調(diào)味。

（6）關(guān)火出鍋盛入碗中就可以開喝了,，營養(yǎng)又健康,，孩子常喝好處多，老少皆宜,！

以上九道家常菜的做法,，大家學(xué)會了在家給孩子試著做一下吧，營養(yǎng)又美味,！