2023年的春節(jié)，專家預(yù)測的感染高峰期并沒有到來,。很多人在感染第一波“陽康”后,，體內(nèi)都產(chǎn)生了免疫，是不是意味著“疫情徹底結(jié)束了”,？

其實不然,，世衛(wèi)組織表示：新冠疫情仍然沒有結(jié)束，千萬不能放松警惕,。特別是上了年紀的老人,，抵抗力弱，一定要做好個人防,。

那么新冠疫情究竟何時才能結(jié)束,？又都會產(chǎn)生什么結(jié)局呢？

隨著時間的推移新冠的3大結(jié)局

一,、與人類共存

往后的病毒感染,，并沒有我們想象的那么可怕，而是像感冒一樣,，抵抗力差的時候,，病毒就會趁虛而入。

二,、人們的免疫力不斷增強

感染后,，人體會產(chǎn)生抗體，抵御病毒的侵擾,，所以人們的抵抗力也會越來越強,。

三、病毒周期性衰減

病毒在冬天傳播速度較快,，但是到了夏天,，就會減弱。而且,，隨著人體免疫力的提高,，病毒的感染率下降。

鐘南山院士曾說過：免疫力是最強的護盾,。只有免疫力足夠強,，我們才能戰(zhàn)勝病毒。尤其是60歲以上的老年人,，一定要注意加強營養(yǎng),，多吃這3樣,，提高免疫力。

一,、蝦——（提高免疫力）

推薦做法：【軟底蝦仁】

1.鮮蝦仁片開蝦背,、剔除蝦線；雞蛋打入碗中,，加入食鹽2克,、雞粉1克，倒入蛋液1.5倍的涼開水攪拌均勻備用,。

2.然后把蛋液用密漏篩出氣泡,，用保鮮膜封住，放入上大氣的蒸鍋中蒸8分鐘,。

3.起鍋內(nèi)燒水,，放入黃瓜丁、胡蘿卜,、玉米粒汆煮1分鐘左右,，然后放入蝦仁，繼續(xù)煮至蝦仁打卷變色后撈出控水,。

4.鍋內(nèi)燒油,，將所有配料倒入鍋中大火翻炒均勻，沿鍋邊烹點料酒去腥,，再加入兩勺水,、少許食鹽、白糖,、雞粉,、雞汁，燒開以后放點芡粉把汁收濃,，然后盛出倒在蒸好的蛋羹上,、美味即成。

二,、豆干——（增強抵抗力）

推薦做法：【韭菜炒豆干】

1.韭菜擇洗干凈,，控干水分切成段，把韭菜葉和韭菜桿分開,；幾片豆干,，切成細條；再切一點紅椒絲,， 來搭配顏色,。

2.燒點開水 ，把豆干倒進去汆煮一下去除豆腥味,，豆干汆透,、變軟以后撈出來控水,。

3.鍋內(nèi)燒油，放入蔥姜蒜片爆香,，倒入豆干開大火爆出豆香味,，加入食鹽 、白糖,、 蠔油 ,、生抽,，大火翻炒給豆干入味,。然后放入韭菜桿，大火炒斷生再放入韭菜葉,，菜葉和菜桿分開炒 ,，生熟一致、好吃還不容易出水,。

4.最后放入紅椒絲 快速翻炒幾下,，淋入一些水淀粉讓調(diào)料更好地包裹在食材上面，翻勻后就美味即成,。

三,、平菇——（健脾開胃）

推薦做法：【蠔油平菇】

1.把香菇的根切掉，浸泡10分鐘,；準備一塊肥膘肉切成小塊,，一會煸點豬油這樣炒出來的菜更香；再切點青紅椒片,，為菜品增色,，生姜切成絲，大蒜切成片,，大蔥切成馬蹄片備用,。

2.鍋內(nèi)燒水，加入少許食鹽和雞粉入底味,，放入一點植物油,，防止平菇中的營養(yǎng)成分流失，水燒開以后把平菇放入鍋中,，焯水1分鐘左右,，快速過一下涼水控水備用。

3.鍋內(nèi)加一點底油,，把肥膘肉放入鍋中煸香,、煸出油脂，煸出的油渣可以丟棄,，也可以直接配著菜一起炒,，把蔥姜蒜倒入鍋中爆香,，加入蠔油5克攪拌化開，倒入平菇吸收蠔油的鮮味,，再淋上點老抽上色,，把顏色炒均勻。

4.從鍋邊淋入一點清水,，加入食鹽2克,，雞粉2克,，翻炒1分鐘左右，平菇入味以后加入一點料酒去異味，把青紅椒放入鍋中,，翻炒至青紅椒斷生,，再勾入少許水淀粉,，讓調(diào)料更好的吸附在平菇上面,，最后淋入少許明油提亮色澤，翻勻后即可出鍋裝盤,。