家人們 我尊的很無語

今天是吐魯番人民被封在家里的

第14天?。,。?/p>

從客廳走到臥室

從臥室走到廚房

每天的微信步數(shù)都不過百

打開冰箱

僅剩的部分物資也要消耗殆盡了...

不得不說

從沒想過一張紅票子

可以花半個月?。?br>

是時候要開個葷了

今日大菜

【椒麻雞】

老規(guī)矩 把菜備備好

炒菜才能不亂找~

需要的菜品和調料有

雞肉,、洋蔥,、大蔥、姜,、香菜

青椒,、花椒,、干辣椒

（低配版）

OK 起鍋燒水

雞肉一定要把血水洗干凈

這樣起沫少

雞湯很干凈

冷水下鍋 放入雞肉

家里人多就用整只雞

減脂的可以用雞胸肉或者雞腿代替~

煮15分鐘左右就熟了

然后咱們再悶10分鐘

悶的時候準備一盆冰塊水

時間到了后 將雞肉放到冰水里

這個原理

就是為了好吃 哈哈哈

椒麻雞最重要的除了雞肉的緊實

還有湯底的椒麻

所以椒麻油是這道菜成功的關鍵！

先把準備好的青麻椒,、麻椒和干辣椒

放進水里煮兩分鐘后撈出

再來榨油,！

榨油的時候千萬別炸糊啦

炸到水干后 放一勺雞湯

然后進行調味

放入鹽、味精,、雞粉,、胡椒粉各一勺

放幾顆甜過初戀的冰糖

等開鍋煮好后就可以盛出備用啦~

現(xiàn)在就開啟解壓時刻！

把雞肉從冰水中拿出

用手順著肉的紋理撕碎

開啟暴走模式瘋狂地撕~

再放入我們準備好的配菜

香菜,、洋蔥,、大蔥

喜歡吃辣的可以再放些小米辣

然后倒入炸好的椒麻油

給它攪拌攪拌

讓嘴唇聞風喪膽的椒麻雞就做好啦！

當然 萬物皆可椒麻

做好的椒麻雞可以放入炒好的花生米

雞肉的椒麻和花生的脆香

真的絕配,！

配菜遠遠不止這些

還可以放入木耳,、豆腐皮、千葉豆腐,、海帶絲

And so on

一道菜 卻能有多種口感

對減脂期的朋友們也十分友好~

這樣嘎嘎好吃的神仙美食

你尊的不心動嗎,？