油條里面含有一些礦物質(zhì)成分，含有碳水化合物,，脂肪以及蛋白質(zhì),，是一種高熱量高油脂的飲食。

油條里面還含有一定量的膳食纖維,，吃起來還是非常香脆的,。

適當(dāng)?shù)某砸恍┯蜅l就可以抑制胃酸分泌，能夠?qū)δ骋恍┪覆∵_(dá)到治療的效果,。

今天我們一起學(xué)習(xí)一下脆皮油條的做法吧,。

01. 250克面粉中加入除了雞蛋和食用油以外的所有材料,，攪拌均勻；

02. 120克的溫水（35度左右）中加入一個雞蛋攪拌成雞蛋液,；

03. 將雞蛋液少量多次的加入面粉中攪拌成大棉絮狀,，加入食用油繼續(xù)攪拌均勻；

04. 用手揣成面團(tuán)揉成一個偏軟的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)20-30分鐘,；

05. 然后手上摸上一下食用油繼續(xù)用拳頭揣面5分鐘,；

06. 然后用保鮮膜包起來，外面再套一個保鮮袋放一邊醒發(fā)4個小時或者是提前放冰箱醒發(fā)8個小時以上也是可以的,；

07. 醒面時間到了案板上撒上一些干面粉,，把面團(tuán)搟成0.5cm厚的面片，然后再切成2指寬的劑子,；

08. 小面劑隔一個中間用筷子摸上水然后再將沒有摸上水的劑子蓋在摸了水的劑子上,，用筷子從中間壓一下；

09. 油條劑子每一個捏住兩端稍微拉一下拉長一些,，放入盤中,；

10. 取出凍好的油條胚子不用等著解凍，起鍋燒油,；

11. 油溫?zé)吝@樣筷子放下去就馬上起小泡泡后就可以放油條下鍋炸了,；

12. 油條浮起來后就要不斷的翻滾油條，這這樣油條受熱均勻就會快速的膨脹起來,；

13. 炸成這樣就撈出控油了,，因為油條出鍋放一會后顏色會加深一些；

14. 瀝好油就可以裝盤開吃了,，配上一碗豆?jié){上再美味不過了,；

15. 隨便掰開一個看看里面都是空心的，表面有一些酥脆,，里面空心非常好吃不輸外面買的,，但是比外面的健康不少。

世界上最治愈的東西,，

第一是美食,，第二才是文字。

人間煙火氣,，最撫凡人心,。

詩意生活美食,，每晚八點，

我們不見不散,。