今天我給大家?guī)硪坏烂媸?，濃濃的麥片和雞蛋的香味，外皮是焦脆,，里面暄軟好吃,，這就是麥片油包！說起麥片,，相信大家都挺熟悉的,，那么你們在家做過油包吃嗎，咬一口濃濃的麥片味,，比麥片粥還好吃,！早餐我給家人吃它,，鈣是牛奶的6倍，營養(yǎng)暄軟,，一周吃3次,！

這道麥片油包的做法很簡單,，和油條的步驟基本相似,，但是這個油包是外酥里軟，里面不吸收油分,，而油條是個個空心,，里面有點(diǎn)油分，吃起來挺油膩的,，所以油包比油條還好吃,，做麥片油包時，不要直接下油鍋,，多加一步,，個個暄軟，不油膩,，以下就是麥片油包的教程,！

【麥片油包】

【原材料】：麥片、酵母,、白糖,、雞蛋、面粉,、食用油,。

【制作步驟】

第一步：準(zhǔn)備生麥片180克,，倒上清水把表面的灰塵洗干凈，再加上清水浸泡5-8分鐘,，時間到把里面的水倒掉,，打上雞蛋2個攪拌均勻，再加上白糖25克,、酵母3克攪拌均勻,，再加上適量的面粉攪拌成絮狀,，加上5毫升食用油，下手揉成一個面團(tuán),，再把面團(tuán)反復(fù)揉搓,，揉搓成薄膜狀，醒面50分鐘,。

第二步：面團(tuán)醒發(fā)好后，先放在案板上揉搓幾下,，把表面揉光滑,，搓成一個長條，分成一樣大的劑子,，再把每個劑子的整理成圓球按扁,，蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。

第三步：在每個面劑子的中間戳一個小孔，鍋里油溫5成熱時,，把生胚放進(jìn)去炸,，全程開小火慢炸，炸的過程中要經(jīng)常翻面,，讓它均勻受熱,，炸的兩面金黃出鍋，控一下油分,，最后可以根據(jù)個人的口味撒上一點(diǎn)白糖,。

【做麥片油包的小竅門】

1,、做麥片油包時,，先把麥片洗干凈,，再浸泡幾分鐘，然后加上雞蛋,、酵母,、白糖和面粉攪拌均勻，加上一點(diǎn)食用油,，揉成一個面團(tuán),，把面團(tuán)反復(fù)揉搓，揉搓出一層薄膜,，醒面50分鐘就可以,。

2、把面團(tuán)里面的空氣排出來,，分成小劑子,，把每個劑子揉圓按扁，先醒發(fā)10分鐘,，時間到,，在中間戳一個小孔，然后油溫5成熱放進(jìn)去炸,，全程開小火慢炸,，炸的表面金黃出鍋，炸的過程中,，要多翻幾面,，這樣油包的兩面受熱均勻，炸的時候不會吸收油分,。

這就是用麥片做的油包,，吃起來外皮是酥脆的，里面暄軟又勁道,，濃濃的麥片味,，比油條還好吃！這道麥片油包的做法很簡單,，喜歡此做法的話,，不要忘記收藏起來，有時間的話,，可以給家人做著吃,！

以上美食你們喜歡嗎？感謝閱讀,！