導(dǎo)語：冬天，果凍橙直接吃太涼了,，教你最好吃的做法,，比面包蛋糕還好吃

遠看像橘子，近看似橙子,，剝開一看,，果皮竟然和橘子一樣薄，它就是集橘子和橙子為一體的“果凍橙”,，水分飽滿,，味道芳香，用手輕輕一捏,，汁水馬上涌流而下,，不用果汁機打，就能喝上新鮮無添加的“果凍橙”果汁,，這么好吃的水果,，冬天正大量上市，給大家分享一個果凍橙的美味做法,，既能當(dāng)零食,，也可以當(dāng)主食，比面包香,，比蛋糕還好吃,，一起來看看我是怎樣做的吧。

果凍橙中含有豐富的胡蘿卜素,，維生素C,，膳食纖維,，果膠,，及多種微量元素等營養(yǎng)成分,，冬天氣候干燥，多吃一些果凍橙不但能夠生津止咳,，防止便秘,，還有美容養(yǎng)顏的功效。冬天我家經(jīng)常在網(wǎng)上買一些回家吃,，果肉芳香,，酸甜可口，看著就讓人食欲大開呀,，特別是厭食的小朋友,，家長一定要給孩子多吃這冬天的應(yīng)季水果，冬天,，孩子厭食就吃它,，營養(yǎng)極高，現(xiàn)在吃正當(dāng)季,，不懂吃就虧大了,。話不多說，開始制作,。

【準(zhǔn)備的食材】：果凍橙500克,，面粉500克，酵母粉5克,，白糖50克,，雞蛋2個，花生油20毫升,。

【具體制作步驟】：500克的果凍橙榨橙汁,，想用手?jǐn)D也行，用果汁機也可以,，擠出的果汁我們只需要250克,，然后打進2個雞蛋，倒進酵母粉和白糖,，攪拌均勻,，把雞蛋打散，酵母和白糖攪至融化,，然后倒進面粉攪至絮狀,。

當(dāng)面粉攪成絮狀后，倒進花生油,，下手揉成光滑的面團,，加了油的面,，做出來的面食會更柔軟，更香甜,，別不舍得放喲,！揉面的時候要做到“三光”手光，面光,，盆光,，這樣不浪費面粉，只要按比例和面,，這一點都能做到,。

揉好的面團我們放到案板上，像搓衣服那樣揉搓,，揉累了就把面團摔打一會,，反復(fù)這樣揉，大約揉搓20分鐘,，面團不像剛開始揉面的時候那樣粘手了,，特別有筋道，用手拽一拽出現(xiàn)了手套膜,，并且還非常有彈性,。如果揉面的時間不到，或者偷懶,，這個手套膜絕對不會出現(xiàn),，一拽就斷裂，想要吃到美食,，大家一定不要偷懶喲,！

出現(xiàn)手套膜我們把面團收圓，再次放進和面的盆中,，在面團的表面抹上一層油,，鎖住水分，防止面團風(fēng)干,，用保鮮膜封住,，放溫暖處發(fā)酵到兩倍大。冬天發(fā)面要比夏天時間要長一點,，最好放溫水中發(fā)酵,。發(fā)好的面團體積明顯變大了，胖乎乎的,，手戳下去不回彈,，密集的蜂窩組織，我們把面團拿到案板上揉勻后直接搓成長條，揪成大小均勻的劑子,，按個揉成饅頭坯,，揉的時間越長，做出來的面食越細膩香甜,，麥香味濃郁,，特好吃。

取出一個容器,，底部刷油防粘,，這樣好脫模，做好的生坯放到容器中,，整齊排放，用耐高溫的保鮮膜封住,，放到溫水中二次醒發(fā)30分鐘,，想吃到蓬松暄軟的面食，二次醒發(fā)這一步一定不能少,，千萬不要直接上蒸鍋,。醒好的生坯變成了體積的1.5倍大左右，刷上一層蛋黃液,，撒上一點黑白芝麻增香,，再次用保鮮膜封住，放到蒸鍋上,，水燒開蒸50分鐘,，再燜5分鐘不塌餡。

美味的果凍橙面食就出鍋了,，是不是看著就有食欲,，用手按下立刻回彈，特別的蓬松暄軟,，滿鼻子都是濃濃的麥香味,，還有淡淡的果凍橙的香味，隔壁的小屁孩都饞哭了,。

翻過來看一下,，沒加任何色素，金燦燦的,，忍不住流口水了,！用手掰開看看，比蛋糕還細膩,，用手撕一撕,，一層一層的拉絲狀，果凍橙這樣做,，厭食的孩子搶著吃,，家長的零食都省了,，自己在家做，美味又健康,，冬天,，果凍橙直接吃太涼了，教你最好吃的做法,，比面包蛋糕還好吃,。我兒子最喜歡吃果凍橙做的面食了，三天兩頭點名要,，喜歡的大家就試試做吧,，保證一次成功。