導(dǎo)語：“冬天吃一瓜,，中藥不用抓”,，冬天使勁吃，一通便,，二降糖,，三強免疫，隨手一煮,，太香啦~

冬天,，氣候寒冷而干燥，這個時候也是流感高發(fā)期,，很免疫力低下的人中招了,，老人們說：“冬天吃一瓜，中藥不用抓”,。南瓜中含有豐富的蛋白質(zhì),，膳食纖維，果膠,，胡蘿卜素,，多種的礦物質(zhì)，氨基酸等成分,，有潤腸通便,，防止便秘，排毒養(yǎng)顏,，降低血糖血脂增強免疫力等好處,，冬天使勁吃它好處多多,。

馬上過年了，今天給大家分享一道南瓜的新吃法,，很多人沒吃過,，隨手一做，上桌比大魚大肉還吃香,，大人孩子搶著吃,，做法簡單又好吃，下面看看我是怎么做的吧,。

【準備的食材】：南瓜,，雞蛋，面粉,，淀粉,，茴香。

【具體制作步驟】：1,、洗凈的南瓜對半切開,，挖去南瓜籽，南瓜籽曬干了可以炒著吃,，或者明年當種子用,，不要丟掉。

2,、用一把順手的菜刀切去南瓜的外皮,，再對半切開，切成2個硬幣厚薄的大片,，放進大碗里備用,。

3、鍋中水燒開,，放進切好的南瓜,，加入1勺鹽煮1分鐘，撈出放進涼水中過涼,，過涼后撈出瀝干水分備用,。

4、碗中打入1個雞蛋,，加入1湯匙的面粉,，1湯匙的淀粉，攪拌均勻,，倒進適量的花生油鎖住面糊的水分,，這也是脆皮糊酥脆的關(guān)鍵，倒進一勺芝麻,，少許提前切好的茴香碎,，調(diào)個色,，攪成能拉絲的酸奶狀就好了。

5,、調(diào)好的脆皮糊倒進焯水的南瓜中,，攪拌均勻，讓每一個南瓜片上都均勻粘裹上一層薄薄的面糊,。

6,、鍋中油溫5成熱放進裹滿面糊的南瓜，全部放進鍋中不要急著推動,，防止脫糊,，等南瓜定型了開始翻動，把粘連在一起的南瓜分開,。

7,、當南瓜炸至一面金黃了我們就翻個面，炸至兩面金黃,，焦香酥脆了撈出來,。太香啦！看著就流口水了,。

8,、炸好的南瓜條，蘸上一點番茄醬,，這味道真是絕了，外焦里嫩,，又香又脆,，香甜美味，比炸紅薯條,，土豆條好吃10倍,，學(xué)會南瓜這種做法，不用再去肯德基店給孩子買薯條吃了,，一個小南瓜就能炸一大盤,，經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)又美味,！實在太好吃啦,！