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00后想在海底撈辦婚禮,,酒店老板聽到后,,瑟瑟發(fā)抖

 餐飲新紀(jì)元 2021-10-19
餐飲新紀(jì)元,讓你的餐廳經(jīng)營(yíng)更容易,!餐飲實(shí)戰(zhàn)第一自媒體,。
導(dǎo)讀

最近關(guān)于“海底撈舉辦婚禮”的話題登上了熱搜,事件起因是有網(wǎng)友打算在海底撈結(jié)婚舉辦婚禮,,隨后海底撈工作人員表示:“有需求,,可以安排!”

網(wǎng)友們看到這個(gè)回復(fù)后,,頓時(shí)樂了,。

有網(wǎng)友表示:“征女友,海底撈結(jié)婚那種,?!?/strong>


更有網(wǎng)友表示:“人均130元,這個(gè)價(jià)格比很多酒店還便宜,,確實(shí)可以試一下,?!?/strong>

隨后有媒體做了一個(gè)調(diào)查,根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,,想要在海底撈舉辦婚禮的人都是以00后為主的年輕人,。

福州酒店老板張龍聽到這個(gè)消息后,看到自家酒店空曠的宴席大廳后,,瑟瑟發(fā)抖,。


01
00后想在海底撈結(jié)婚

00后跟80后90后思想完全不一樣,00后更加注重自我,,不像90后有各種習(xí)俗的牽絆,,第一批00后早就到了法定結(jié)婚年齡。

身邊有不少的00后親戚的孩子已經(jīng)結(jié)婚生娃了,。

對(duì)于00后而言,,自家活得快樂開心才是最重要的,00后想在海底撈結(jié)婚,,其實(shí)一點(diǎn)都不驚訝,,00后早就厭煩了傳統(tǒng)的各種習(xí)俗,包括傳統(tǒng)的婚宴習(xí)俗,。

在酒店里舉辦婚禮,,這種方式對(duì)于00后而言,太俗氣,,太老套了,,他們需要有自己的方式,需要更加創(chuàng)新的方式,,這樣才會(huì)覺得婚禮有趣,,而不是枯燥。

而海底撈便是不少00后喜歡去的餐館,,消費(fèi)定位屬于中高端的海底撈,,也符合婚禮的定位需求,不會(huì)太寒酸,,也不會(huì)太貴,,而且服務(wù)周到,話題度高,,發(fā)朋友圈可以炫耀一番,朋友也愿意前來參加,。

這一切都似乎很切合00后的需求,。

02
打敗你的,往往不是同行

福州酒店老板張龍表示,,隨著疫情的影響,,隨著結(jié)婚人數(shù)的下降,,他這家酒店宴席的生意越來越差,往年的國(guó)慶節(jié)七天里,,他的酒店婚宴都是爆滿,。

但是疫情發(fā)生后,酒店生意越來越差,,今年國(guó)慶節(jié),,只有4對(duì)新人選擇在他的酒店里舉辦婚宴,平時(shí)整個(gè)宴席大廳都是空曠得很,,沒啥客人,。

在聽到海底撈考慮給客人舉辦婚禮時(shí),幾個(gè)晚上都睡不好,。

打敗你的,,往往不是同行

張龍此時(shí)才對(duì)這句話有了更深層次的理解,。

近些年來,,開酒店的同行越來越多,大家都想把酒店往宴席上靠,,如今大街上只有美食生意還可以,,疫情影響后,酒店生意下滑嚴(yán)重,,于是很多人都開始舉辦宴席,,接待散客就餐。

酒店激烈的競(jìng)爭(zhēng),,導(dǎo)致各家都在打價(jià)格戰(zhàn),,但是同行們卻并沒有意識(shí)到,真正的危機(jī)已經(jīng)悄然來臨,。

03
海底撈為何愿意做婚宴生意,?

隨著餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,如今購物商場(chǎng)里,,人流量最大的區(qū)域就是美食,,服裝區(qū)域基本上沒幾個(gè)人去逛,大家都是直奔美食小吃而去,。

火鍋店的競(jìng)爭(zhēng)尤其激烈,,巴奴火鍋,呷哺呷哺火鍋,,大龍坎小龍坎賢合莊等一大批網(wǎng)紅火鍋店興起,,對(duì)于海底撈而言,門店生意也受到了一定的影響,。

而此時(shí)有客人提出想在海底撈舉辦婚宴,,對(duì)于急需提高門店?duì)I業(yè)額的海底撈而言,,這簡(jiǎn)直就是來了大訂單,便欣然同意,。

顧客在海底撈結(jié)婚,,海底撈不僅能夠獲得話題度和流量曝光,還能增加品牌口碑,,讓更多顧客了解到這個(gè)火鍋店,,同時(shí)可以大賺一筆。

這是一筆怎么算都不會(huì)吃虧的買賣,,只需要空出一小部分區(qū)域給顧客提供婚宴,,同時(shí)能夠帶動(dòng)整個(gè)門店顧客吃飯時(shí)的歡樂氛圍。

一場(chǎng)婚宴下來,,大家都快樂開心,,何樂而不為呢?

只有酒店老板,,望著空蕩蕩的宴席大廳,,瑟瑟發(fā)抖!

對(duì)此,,你是怎么看待的呢,?

“我是一只沒骨頭的雞爪,

希望你幸福,!”

柳哥現(xiàn)專注無骨鳳爪,,泡制、燒烤,、鹵制,、火鍋菜品,為餐飲提供定制化菜品

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