買軟籽石榴,，選黃皮還是紅皮的,，口感差別大，建議別挑錯(cuò)

印象中自從知道有石榴這種水果,，每年成熟的時(shí)候都要吃,，以前吃硬籽石榴，麻煩,，象征性地吃幾個(gè),，最近這幾年，吃到了不需要吐籽的軟籽石榴,，可以說自從成熟的那天起,，每天都要吃，成了我家秋天必備水果,。

剛開始買軟籽石榴的時(shí)候不知道應(yīng)該挑什么樣的好吃,，會(huì)憑著顏色來判斷，買回家十有八九不如意,，后來讓水果店老板幫忙挑,，買的多了自己總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，還真不是顏色越紅越好吃,，今天將挑選石榴的4個(gè)技巧分享如下,。

一,、看顏色

一堆石榴擺在面前，有的紅艷艷,，有的顏色不是那么好看,，鮮艷的顏色非常吸引眼球，也就成了挑選對(duì)象,，總覺得是成熟的標(biāo)志，顏色越紅越好吃,，其實(shí),，長得漂亮的，口感差了那么一點(diǎn),。石榴在生長過程中,，能夠得到陽光照射，經(jīng)常被光線照到的地方,，果皮顏色比較紅,，但不代表口感好，往往吃起來略有酸澀感,，而黃中帶了一點(diǎn)點(diǎn)紅的顏色,，才是真正好吃的石榴。

二,、看形狀

石榴形狀,，也是挑選好石榴的標(biāo)志之一，有的看上去圓圓的,，有的是有棱角的,，從形狀上來說，圓形的石榴皮會(huì)更厚,，吃起來也會(huì)帶有酸澀感,，而帶有棱角的石榴皮薄又多汁，口感更加香甜,。

三,、看花苞

石榴頂部有一個(gè)凸出來花苞，一般有打開和閉合兩種狀態(tài),，花苞張開,，開的越大成熟度就越好，石榴籽紅,，香甜又汁多,，花苞閉合的,，說明成熟度不夠好，吃起來味道自然不好,，不建議購買,。

四、掂重量

同樣大小的兩個(gè)石榴拿在手上掂一掂重要,，重的石榴就是要選擇的,，新鮮度好，汁水又飽滿,。

有人說喜歡吃石榴但是剝開麻煩,，掌握了方法太簡(jiǎn)單。

在石榴頂部拿刀,，在果皮上劃出一個(gè)正方形,，揭下來，石榴能夠看到白色的地方,，順著在身上劃幾刀,，用手一剝就開了，拿勺子將籽敲在碗中,。

突尼斯軟籽石榴號(hào)稱為可以“吃的雅詩蘭黛”,，籽像紅寶石一樣，含有豐富的石榴多酚以及花青素,，美容養(yǎng)顏抗衰老,，秋天應(yīng)季新鮮時(shí)令水果，每天不可少,。

軟籽石榴果肉柔軟,，味道甘甜，汁水飽滿,，抓起一把放進(jìn)嘴巴里,，放心吞，大口吃,，豐富的汁水,，能夠噴涌而出,，石榴獨(dú)有的味道，越吃越上癮,，“吃石榴不吐石榴籽”的甜蜜幸福,，只有自己親身體驗(yàn)過，才知道有多美好,！