花生里富含有益心臟健康的營(yíng)養(yǎng)素,例如“單不飽和脂肪酸,、多不飽和脂肪酸,、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維,,適量食用有助于降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。 短期吃花生,改善血脂,,預(yù)防疾病 2009年,,伊朗、美國(guó)學(xué)者合作的一項(xiàng)隨機(jī)交叉臨床試驗(yàn),,研究了短期食用花生的效果,,在受試人群的日常飲食中添加花生77克/天,連續(xù)四周后,,血脂水平相對(duì)改善,血漿致動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)降低,,冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低,。 一天吃77克花生,不多嗎,?肯定多,。 不過(guò),試驗(yàn)嘛,,為了觀察吃花生所帶來(lái)的短期影響,,自然要安排得多一點(diǎn)。實(shí)際生活中,,當(dāng)然沒(méi)必要天天吃這么多,。 長(zhǎng)期吃花生,降低死亡風(fēng)險(xiǎn) 2015年,,美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志子刊上刊登的研究,,有分析國(guó)內(nèi)上海13萬(wàn)余例男女性居民,根據(jù)吃花生量的由少到多,將參與居民分為ABCDE五組,。 研究者在分析后指出:相比吃花生量最少的A組居民,,長(zhǎng)期食用花生量最多的E組居民,未來(lái)缺血性心臟病,、缺血性中風(fēng),、出血性中風(fēng)死亡風(fēng)險(xiǎn)分別相對(duì)低30%、23%,、23%,。不過(guò),在癌癥,、糖尿病死亡風(fēng)險(xiǎn)上,,則無(wú)顯著差異。 近日,,《美國(guó)卒中協(xié)會(huì)》期刊上的一項(xiàng)研究表明,,與不吃花生的人相比,居住在日本的亞洲男性和女性吃適量的花生(平均每天4至5個(gè)花生)患缺血性中風(fēng)或心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)較低,。但是,,吃花生與降低出血性中風(fēng)或缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)。 研究人員調(diào)查了日本男性和女性吃花生與不同類(lèi)型中風(fēng)(缺血性和出血性)和心血管疾病事件(如中風(fēng)和缺血性心臟?。┌l(fā)生率之間的聯(lián)系,。研究作者、公共衛(wèi)生副教授Satoyo Ikehara 說(shuō):“我們首次證明了亞洲人群攝入花生與缺血性中風(fēng)發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)降低存在關(guān)聯(lián),,研究結(jié)果表明,,在飲食中添加花生對(duì)預(yù)防缺血性中風(fēng)有益?!?/p> Satoyo Ikehara表明,,吃花生和堅(jiān)果的習(xí)慣在亞洲國(guó)家仍然不常見(jiàn)。但是,,即使在飲食中添加少量花生,,也可能是一種降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的簡(jiǎn)單而有效的方法。 美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議,,除了花生,,人們還應(yīng)適量食用一些其他的無(wú)鹽堅(jiān)果,比如腰果,、核桃,、山核桃、澳洲堅(jiān)果和榛子,。 (來(lái)源:前瞻網(wǎng) 騰訊網(wǎng)) |
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來(lái)自: 聞道可死 > 《養(yǎng)生》